ブラックベリーケーキ1

ブラックベリーケーキ1

ブラックベリーケーキ2

ブラックベリーケーキ2

林檎とブラックベリーのクランブルケーキ

林檎とブラックベリーのクランブルケーキ

場所によっては、ブラックベリーのシーズンは終わりが近いかな・・・先週ずっと続いた雨で痛んでしまった物も目に付きます。我が家では7月下旬から摘み始め、只今冷凍庫はベリーでいっぱい!季節が過ぎても楽しめるのは嬉しいですよね♪ そんなベリーを使って作りたかったお菓子のひとつがこれ。「林檎とブラックベリーのクランブルケーキ」ブラックベリーと林檎のおいしい組み合わせは知られるところ。しっとりアーモンド生地...

Summer puddingいちご以外のベリー類(ラズベリー・ブラックベリーなど)は洗って、グラニュー糖と水といっしょに火にかけ、果汁が出てきたらいちごを加えて、さらに2分ほど煮ます。ザルやふるいで果汁をこし、砂糖を加えて甘さを調整してシロップを作ります。    食パンの耳は切り、底にする部分1枚は器の底に収まるように角をカットします。4枚は台形で2等分し、2枚は三角形に2等分します。器にはラップをひいておきます。    シロップにパンはそれぞれひたし、器の中に並べます。台形に切ったものは側面にたてに並べましょう。ベリーをまん中に詰め込んだらギュッと押し込んで三角形のパンで最後にふたをし、果汁を流し入れてラップにつつみます。上にお皿などを置いて重しにし、6時間ほど冷蔵庫で冷やします。6時間経ったらさかさまにして型抜きし、トッピングに残っているベリー類やクリームをのせて完成です。  コツは新しいパンより古いパンを使うこと!そのほうがよく味がしみこんでくれるんですって。

イギリスの定番スイーツ「サマープディング」基本の作り方とアレンジレシピ - macaroni

Summer puddingいちご以外のベリー類(ラズベリー・ブラックベリーなど)は洗って、グラニュー糖と水といっしょに火にかけ、果汁が出てきたらいちごを加えて、さらに2分ほど煮ます。ザルやふるいで果汁をこし、砂糖を加えて甘さを調整してシロップを作ります。 食パンの耳は切り、底にする部分1枚は器の底に収まるように角をカットします。4枚は台形で2等分し、2枚は三角形に2等分します。器にはラップをひいておきます。 シロップにパンはそれぞれひたし、器の中に並べます。台形に切ったものは側面にたてに並べましょう。ベリーをまん中に詰め込んだらギュッと押し込んで三角形のパンで最後にふたをし、果汁を流し入れてラップにつつみます。上にお皿などを置いて重しにし、6時間ほど冷蔵庫で冷やします。6時間経ったらさかさまにして型抜きし、トッピングに残っているベリー類やクリームをのせて完成です。 コツは新しいパンより古いパンを使うこと!そのほうがよく味がしみこんでくれるんですって。

ご近所さん宅で、ブラックベリー狩りをしたんで、にしてお返ししました 凄く喜んでくれました☺️ グラサージュに、ビスキュイを組合せました お菓子作りが大好きになったのら、SDの皆さんのお陰ですこれからも、仲良くして下さいね もぐもぐ、リスナップ、コメント、★⌒(●ゝω・)b アリガトン♪ - 144件のもぐもぐ - ブラックベリー&ブルーベリームースとチョコレートムースケーキ by kazu★

ブラックベリー ブルーベリームースとチョコレートムースケーキ

ご近所さん宅で、ブラックベリー狩りをしたんで、にしてお返ししました 凄く喜んでくれました☺️ グラサージュに、ビスキュイを組合せました お菓子作りが大好きになったのら、SDの皆さんのお陰ですこれからも、仲良くして下さいね もぐもぐ、リスナップ、コメント、★⌒(●ゝω・)b アリガトン♪ - 144件のもぐもぐ - ブラックベリー&ブルーベリームースとチョコレートムースケーキ by kazu★

32 パティシエ本澤 聡 a tale of cake32「旬のネイキッドケーキを検証」天然のパープルが美しいブラックベリートッピング http://www.anniversary-web.co.jp/

32 パティシエ本澤 聡 a tale of cake32「旬のネイキッドケーキを検証」天然のパープルが美しいブラックベリートッピング http://www.anniversary-web.co.jp/

ブラックベリースコーン|レシピブログ

ブラックベリースコーン

昨日れいこさんの素敵なタルトと見た目はにてるかな((≧艸≦✿))  クランブルのせました。明日食べるの楽しみ - 288件のもぐもぐ - ブルーベリーとブラックベリーのケーキyattonさんのラズベリーケーキ参照 by みどり

ブルーベリーとブラックベリーのケーキ yattonさんのラズベリーケーキ参照

昨日れいこさんの素敵なタルトと見た目はにてるかな((≧艸≦✿)) クランブルのせました。明日食べるの楽しみ - 288件のもぐもぐ - ブルーベリーとブラックベリーのケーキyattonさんのラズベリーケーキ参照 by みどり

林檎は隣の家から、ブラックベリーは裏の家から頂きました(*^^*) - 91件のもぐもぐ - 林檎とブラックベリーのケーキ by kai's mummy

林檎とブラックベリーのケーキ

林檎は隣の家から、ブラックベリーは裏の家から頂きました(*^^*) - 91件のもぐもぐ - 林檎とブラックベリーのケーキ by kai's mummy

完璧レシピの☆シフォンケーキ☆ by エイリ

完璧レシピの☆シフォンケーキ☆

完璧レシピの☆シフォンケーキ☆ by エイリ

家族のクリスマスパーティーに持参します♪ - 31件のもぐもぐ - ブラックベリー入りのロールケーキ♡巻きが甘かった 汗。 by Momongacle

友達&家族でパーティ料理に参加中 - ブラックベリー入りのロールケーキ 巻きが甘かった 汗

家族のクリスマスパーティーに持参します♪ - 31件のもぐもぐ - ブラックベリー入りのロールケーキ♡巻きが甘かった 汗。 by Momongacle

【ホールアイスケーキ(M)】自家製のホールアイスケーキ。中にたくさんの冷凍フルーツ(ラズベリー、ブラックベリーなど)が入ってます。エアーがいっぱい入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。お誕生日、プレゼントに…メッセージを添えておくります。商品ページ→ http://lorian.shops.net/item?itemid=4816

【ホールアイスケーキ(M)】自家製のホールアイスケーキ。中にたくさんの冷凍フルーツ(ラズベリー、ブラックベリーなど)が入ってます。エアーがいっぱい入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。お誕生日、プレゼントに…メッセージを添えておくります。商品ページ→ http://lorian.shops.net/item?itemid=4816

「ブラックベリーコーヒーケーキ」(430円)

「ブラックベリーコーヒーケーキ」(430円)

紅茶にブラックベリーとムースショコラを合わせたケーキ。【大阪店24日店頭お渡し】テ・ミュロワーズ

紅茶にブラックベリーとムースショコラを合わせたケーキ。【大阪店24日店頭お渡し】テ・ミュロワーズ

砂糖菓子    『花時間』7月号「最新花情報」

砂糖菓子    『花時間』7月号「最新花情報」

ヘビーユーザーに認定をいただいたので、 アオキさんの手になるブラックベリーを堂々紹介! 三田、慶応大学の右隣にある小さなケーキ屋さん、...

冷凍庫のベリー類の整理に♪ ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、レッドカラント…を入れて焼きました。 ブロンディとはホワイトチョコレートで作るブラウニーだそうです♡ ホワイトチョコのミルキーな甘さとベリー類の甘酸っぱさのハーモニーが楽しいケーキです  このケーキを焼きながらスタバ風スコーンを作り始め、焼き時間残り20分くらいのとこでスコーンもオーブンに二つのお菓子が同時に焼けました♡ 少しだけECO⁈  こんなにたくさんできたのになぜかわが家では私しか食べません 誰かもらってくださ〜い(笑) - 339件のもぐもぐ - ベリーのブロンディ♡ by ruban2

ベリーのブロンディ

冷凍庫のベリー類の整理に♪ ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、レッドカラント…を入れて焼きました。 ブロンディとはホワイトチョコレートで作るブラウニーだそうです♡ ホワイトチョコのミルキーな甘さとベリー類の甘酸っぱさのハーモニーが楽しいケーキです このケーキを焼きながらスタバ風スコーンを作り始め、焼き時間残り20分くらいのとこでスコーンもオーブンに二つのお菓子が同時に焼けました♡ 少しだけECO⁈ こんなにたくさんできたのになぜかわが家では私しか食べません 誰かもらってくださ〜い(笑) - 339件のもぐもぐ - ベリーのブロンディ♡ by ruban2

Pinterest
検索