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フランス・オーベルニュ地方の郷土料理で、じゃがいもとチーズを練り上げて作る、アリゴがおいしくて、おもしろい!【オレンジページ☆デイリー】料理レシピをはじめ、暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!

新食感!餅のようにびよ~ん!「のびるマッシュポテト」がすごすぎる!

材料(3~4人分) じゃがいも 2個(約300ɡ) モッツァレラチーズ 100ɡ ピザ用チーズ 70ɡ にんにくのすりおろし 少々 バター 塩 こしょう 下準備 ・じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、横に幅1.5㎝に切る。 ・モッツァレラチーズは1.5㎝角に切る。 作り方 1じゃがいもをゆでる 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、竹串がすーっと通るまで8分ほどゆでる。 2じゃがいもをつぶす 鍋を傾けて湯を捨て、再び弱めの中火にかけて鍋を揺すり、水けをとばす。表面全体に粉がふいたら火を止め、耐熱のゴムべらなどでつぶす。 3チーズを加え、練る モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、にんにくと、バター25ɡ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、じゃがいもをさらにしっかりとつぶしながら、なめらかになるまでよく練り混ぜる。途中、さめてチーズが溶けにくくなったら、再び弱火にかけるとよい。

簡単キッシュレシピ

濃厚☆絶品!簡単キッシュ☆

簡単キッシュレシピ

ヘルシー♪キャベツたっぷりチーズポテトガレット♪

ヘルシー♪キャベツたっぷりチーズポテトガレット♪

ヘルシー♪キャベツたっぷりチーズポテトガレット♪ by しゃなママ いつものガレットのじゃがいもを半量キャベツに変えて大幅カロリーカットしたチーズポテトガレットです(#^.^#)♪ こんがりもっちもちでボリュームたっぷりですが、ほぼお野菜だけなのでかなりヘルシーですよ~(*´艸`)♪ チーズだけは味とコクの要になってるのであんまり減らし過ぎないで下さいね♪

教えたくないほど美味しい寿司酢♥簡単♡                                                       …

教えたくないほど美味しい寿司酢♥簡単♡

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おはようございます♡これは子供達から大好評でした!酸味がまったくないので食べ易いからか、トマト嫌い、お肉もあまりたくさん食べないセナが多分7~8個くらい肉団子…

「フライパンひとつで簡単美味しい♪もちもち肉団子のトマト煮 by たっきーママ(奥田和美)さん」 おはようございます♡これは子供達から大好評でした!酸味がまったくないので食べ易いからか、トマト嫌い、お肉もあまりたくさん食べないセナが多分7~8個くらい肉団子食べてたwww...

【ELLE a table】じゃがいもとチーズ、たらこのドリアレシピ|エル・オンライン

じゃがいもとチーズ、たらこのドリア

ELLE ONLINE(エル・オンライン)のグルメチャンネル。とろけるチーズや濃厚クリームのおいしい誘惑……。寒い時期になると、アツアツのグラタンやドリアが恋しくならない? はふはふしながら食べる、真冬の定番レシピをお届け!

「すごい!のびーる♫ 【アリゴ】チーズマッシュポテト」おもちのように伸びるアリゴ、バター・生クリームを使わない、普通のチーズでめちゃくちゃのびるように研究を重ねた、とっておきレシピ。NHK Rの法則で紹介しました。【楽天レシピ】

すごい!のびーる♫ 【アリゴ】チーズマッシュポテト レシピ・作り方

「すごい!のびーる♫ 【アリゴ】チーズマッシュポテト」おもちのように伸びるアリゴ、バター・生クリームを使わない、普通のチーズでめちゃくちゃのびるように研究を重ねた、とっておきレシピ。NHK Rの法則で紹介しました。【楽天レシピ】 作り方 1 じゃがいもは皮をむいて4分の1に切り水にさらす。ヒタヒタの水を鍋に加え水から茹でる。すっと竹ぐしがすっと刺さるよぅになったら水を捨て、粉ふき芋にする。ザルで裏ごす。 2 鍋に①をもどし、にんにくすりおろし・塩・こしょう・牛乳を加え、中火で加熱しながら、なめらかに混ぜる。 3 水溶き片栗粉をいれてよく混ぜ、沸騰したら、チーズを加え、中火に1分かけて、力をこめてよく練り、完成、 4 びろんと1メートルほどヘラで伸ばして、皆の歓声をうけてからいただく。 5 できたてが一番のびる。冷めたら、レンジ・湯煎であたためるとよい。 公開日: 2014.06.30

★★★つくれぽ300件 話題入り感謝★★★ パパッと作れる簡単グラタン*

☆ポテトグラタン☆

「☆ポテトグラタン☆」★★★つくれぽ400件 話題入り感謝★★★パパッと作れる簡単グラタン* 材料:じゃがいも、サラダ油、ベーコン..

材料(2人分)  じゃがいも…4個 牛乳…300cc 塩…小さじ1/2 ナツメグ(あれば)…適量 ニンニク…1片 ピザ用チーズ…100g  下準備  じゃがいもは皮と芽をとりのぞき、1cm厚にカットし、水にさらしておく。ニンニクは皮をむき縦半分にカットし、芽をのぞいておく。  作り方  [1]鍋に牛乳と水気を切ったじゃがいも、ニンニクと塩、ナツメグを加えて中火にかける。  [2]沸騰寸前で弱火にし、たまにかき混ぜながらじゃがいもに火が通り水分が半分くらいになってとろみがつくまで15分くらい煮て、味見をして塩味を整える。  [3][2]を耐熱皿によそい、チーズをかける。  [4]トースターやグリルで焼き色がつくまで加熱する。

生クリームいらず!牛乳でおいしく作れる、ポテトグラタンレシピ。

生クリームいらず!牛乳でおいしく作れる、ポテトグラタンレシピ。 | 北欧、暮らしの道具店

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マッシュポテトとひき肉のグラタン

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彼の胃袋を掴め♡本当に美味しい「モテおつまみ」レシピ15選

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アンチョビポテトキッシュ by 紀子 / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アンチョビポテトキッシュ

アンチョビポテトキッシュ by 築山紀子 混ぜて焼くだけの簡単キッシュ生地を使って。ほくほくのジャガイモとアンチョビの塩気がおつまみに最高です♪

もぅ~、ホント、試してみて~*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノおいしいよ~!!

絶品!簡単ウマぁ~!★☆山芋グラタン☆★

絶品!簡単ウマぁ~!★☆山芋グラタン☆★の画像 材料 山芋 15~20cm 卵 1個 とろけるチーズ スライス2枚 ベーコン 2枚 しょうゆ 適量 刻みネギ 適量 作り方 1 耐熱皿等に山芋をすり下ろし、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。 2 チーズ→ベーコンを乗せ、オーブン(トースター)で加熱。 焦げ目が付いたら刻みネギ・しょうゆをタラ~っと回しかける。 3 もう一度加熱し、ほんのり醤油を焦がせば出来上がり☆ コツ・ポイント 簡単すぎてな~んにも!! レシピの生い立ち 居酒屋さんメニュー!