ニジマス燻製の作り方

焼き魚が食べたいのだけど干物のようなものは普通のスーパーでは手に入らない。アジア系のスーパーには売っているけど、すごく高い・・売っていないなら作ろうと思いrainbowfish(ニジマス)を買って干物にしてみました。はいでは本日はみりん干しの作り方です。ニジマスのみりん干し【材料】ニジマス(卸して骨を取ったもの)・・・3、4枚塩・・・適量醤油:みりん・・・各同量【作り方】1.ニジマスに軽く塩をふりかけ10分置く。さっと水で洗い流しキッチンペーパーなどに取りしっかりと水気をふき取る。2.1を食べやすい大きさに切り、バットに並べ入れる。醤油とみりんを混ぜ合わせたものを被るくらいまで注ぎ、途中で一度裏返し、冷蔵庫で一晩おく。3.ザルかアミなどに並べ、風通しのよい日陰で3時間〜半日干す。(気温や気候になどに合わせて変わ...ニジマスのみりん干しと和食ごはん

焼き魚が食べたいのだけど干物のようなものは普通のスーパーでは手に入らない。アジア系のスーパーには売っているけど、すごく高い・・売っていないなら作ろうと思いrainbowfish(ニジマス)を買って干物にしてみました。はいでは本日はみりん干しの作り方です。ニジマスのみりん干し【材料】ニジマス(卸して骨を取ったもの)・・・3、4枚塩・・・適量醤油:みりん・・・各同量【作り方】1.ニジマスに軽く塩をふりかけ10分置く。さっと水で洗い流しキッチンペーパーなどに取りしっかりと水気をふき取る。2.1を食べやすい大きさに切り、バットに並べ入れる。醤油とみりんを混ぜ合わせたものを被るくらいまで注ぎ、途中で一度裏返し、冷蔵庫で一晩おく。3.ザルかアミなどに並べ、風通しのよい日陰で3時間〜半日干す。(気温や気候になどに合わせて変わ...ニジマスのみりん干しと和食ごはん

ニジマスの燻製:燻製屋/燻製通販:燻製記 -燻製の作り方と燻製レシピ200 ... ニジマスの燻製. ニジマスの燻製。

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MOMOのお勧め!!!燻製虹鱒の炊き込みご飯 - MOMOの台所 ... 作り方おコメをといで炊飯器にしかけます。 だし醤油(お醤油だけでもOK)を加え、 市販の虹鱒の燻製をおコメの上にのせ、ねぎを上からちらしてスイッチを押すだけ。

この炊き込みご飯は以前もブログで紹介しましたが、今回、再度、MOMOが作り方をお教えします。 このご飯はドイツ在住の日本人ご飯としてお勧めなんです。 材料はドイツで手に入り、お味は和風。簡単。そして、美味しい。 作り方 おコメをといで炊飯器にしかけます。 だし醤油(お...

Japanese dish, Yakitori

健康美食 博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏の雰囲気、特徴などをご紹介。健康美食 博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏は、東京都恵比寿/代官山にある和食のお店です。炭火焼 恵比寿 鶏料理なら健康美食 博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏。

SoramameGohan ♥ ♡༺✿ ☾♡ ♥ ♫ La-la-la Bonne vie ♪ ♥❀ ♢♦ ♡ ❊ ** Have a Nice Day! ** ❊ ღ‿ ❀♥ ~ Mon 1st June 2015 ~ ❤♡༻ ☆༺❀ .•` ✿⊱ ♡༻ ღ☀ᴀ ρᴇᴀcᴇғυʟ ρᴀʀᴀᴅısᴇ¸.•` ✿⊱╮ ♡ ❊

SoramameGohan02.jpg#恋しいけれどそら豆は嫌い笑。 …

Japanese menu

楽天市場:和食器の愉しみ 工芸店ようびの【お皿】 > 豆皿・醤油皿・漬物皿・手塩皿 > さざなみ紋小皿・中村孝子・中村桃子一覧。和食器・漆器などのうつわを扱うお店。1970年開業より旅館・料亭の得意先も多い。辻留の辻嘉一さんに店名の「ようび」を命名していただく。

朝ごはん4

真上からのわが家の朝ごはん

今日の朝ごはんは、茄子ときのこの梅照り焼き丼、白菜と豆腐のお味噌汁。 at あさこ食堂 http://miil.me/p/43olg

Japanese ordinary breakfast

Japanese ordinary breakfast

銀彩片口・川淵直樹|和食器の愉しみ・工芸店ようび

銀彩片口・川淵直樹 今もどこかで・・・。 どこかでゲリラ豪雨かと思うと、月夜がとてもありがたく思える今日この頃。素直に、ほんとに素直にお月様に乾杯。 さて、こちらは、ワインにあうでしょうか、とてもシンプルに…

Japanese breakfast

【料理旅館 白梅(りょうりりょかん しらうめ)】江戸末期の面影を色濃く残す、数寄屋建築の宿|京都観光

Japanese breakfast in Kyoto

【ホテル カンラ 京都(ほてる かんら きょうと)】日本の美・もてなしの心をモダンスタイルで表現|京都観光 もっと見る

Breakfast Hash with Sweet Potato, Brussels Sprouts, Apple and topped with a Fried Egg is the perfect addition to your brunch, but also works so well as breakfast for dinner!

Breakfast Hash With Sweet Potato, Brussels Sprouts, Apple and Fried Egg

Breakfast Hash with Sweet Potato, Brussels Sprouts, Apple and topped with a Fried Egg is the perfect addition to your brunch, but also works so well as breakfast for dinner!

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