鶏ハムより簡単!安い鶏ムネ肉でもしっとりと、セブンイレブンのサラダチキン風な茹で鶏になります。ゆで汁もおいしくて便利。

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)

「胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)」鶏ハムより簡単!安い鶏ムネ肉でもしっとりと、セブンイレブンのサラダチキン風な茹で鶏になります。ゆで汁もおいしくて便利。 材料:鶏胸肉、塩、生姜(スライス)..

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪ by ★ryo95★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪ by ★ryo95★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品 もっと見る

ササミのオイル漬け。 by 栁川かおり / 鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。 / Nadia

ササミのオイル漬け。動画あり

【動画あり】ササミのオイル漬け。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 もっと見る

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ) by 豆乳ポテト [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが222万品

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ) by 豆乳ポテト [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが222万品 胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ) 鶏ハムより簡単!安い鶏ムネ肉でもしっとりと、セブンイレブンのサラダチキン風な茹で鶏になります。ゆで汁もおいしくて便利。 材料 (1~2塊分) 鶏胸肉 200g~600g 塩 1つまみ~(お好みで) 生姜(スライス) あれば少々 湯 肉が浸るくらい 作り方 1 鶏肉がひたひたに浸かる位の湯を鍋に沸かす。塩を入れる。好みで、生姜も入れる(風味付け)。 2 沸騰した湯に鶏肉を入れる。→(水温が下がる)→ そのまま加熱し、再沸騰したら火を止める。フタをして完全に冷めるまで放置。 3 冷めたら取り出して、包丁でスライスして完成。(セブンイレブンのサラダチキンとほぼ同じものです) 4 ※冷蔵庫で冷やしてからスライスすると、より薄く綺麗に切ることができます。 5 ■■レシピはここまで■■ (以下は補足です)

漬け込み液につかっているのでパサつかない。

炊飯器でカンタンおいしい! 無添加“自家製ロースハム”レシピ

漬け込み液につかっているのでパサつかない。 もっと見る

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… – あさこ食堂

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… | あさこ食堂 鶏むね肉…2枚 砂糖…鶏むね肉1枚につき、大さじ1 塩…鶏むね肉1枚につき、大さじ1弱 つくり方 1.鶏肉の皮をとり、砂糖、塩の順に全体にしっかりまぶし、ジップロックにいれ密封して半日から一日おきます。 2.鶏肉を軽く水洗いし、水に30分ほど漬けて塩抜きをします。途中、数回水を変えながら塩抜きしてください。 3.ラップ(包める30cmくらいの長さ)の上に、2の鶏肉を置き、鶏肉をクルクルと棒状に形を整えて、ラップで包み両端をつまみねじり、キャンディーのように形を整えます。巻く前に、鶏肉を観音開きにするときれいに巻けます。 4.鍋にお湯をたくさん沸かし(お湯が少ないと早く温度が下がり中まで火が通らないことがあります)、3をいれます。もう一度沸騰したら、火を止めフタをして冷めるまで放置します。 5.お湯からひきあげたら、出来上がり!時間があればここで冷蔵庫に入れて冷やすとハムが引き締まります。

はんぺんのハムチーズサンド■■   誰にだしても大好評です。お弁当、おつまみにいかがですかぁ(^○^)

★はんぺんのハムチーズサンド★

「★はんぺんのハムチーズサンド★」14.11.12♥100人話題入りしましたぁ。誰にだしても大好評です。お弁当、おつまみにいかがですかぁ(^○^) 材料:はんぺん、ハム、チーズ..

簡単すぎ…手作り鶏ハム生活してみませんか?

簡単すぎ…手作り鶏ハム生活してみませんか?

「ハムを自宅でつくる」と聞くと、ちょっと面倒くさそう…。でも、実はとっても簡単にハムができるのをご存知ですか?その名も『鶏ハム』。お手軽な鶏の胸肉ということを忘れるしっとり感と旨味。安い胸肉だから常備菜や量が必要なパーティーにもぴったり!一緒に鶏ハムをつくってみませんか?

レンジ(600w)で6分チン★簡単  チキンステーキとよんだり、チキンハムとよんだり♪  +にんにく で更にイタリアン★

鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

「鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル」レンジ(600w)で6分チン★簡単チキンステーキとよんだり、チキンハムとよんだり♪+にんにく で更にイタリアン★ 材料:鶏むね肉、しょうゆ、塩..

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿                                                                                                                                                     もっと見る

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

5分で胸肉やわらか鶏チャーシュー

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