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この素朴さがツボ♡ジャムで描く「#トーストアート」が可愛すぎ

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夏休みの実験感覚で取り組みたいのが、すいか果汁をまるごと1個分煮詰めて作る「すいか糖」。古くから民間療法として腎臓病に効くと伝承され、夏バテ防止、滋養強壮効果もあるんだとか。

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捨てないで! スイカの皮はスーパーフードでした | MYLOHAS ……アメリカの南部では食費の節約目的で、スイカの皮を使ったピクルスやジャムを作る家庭が多いそうです。とくにピクルスは、キュウリのピクルスに歯ごたえが非常に似ているため、代用されることも多いそう。そんなスイカの皮ピクルスレシピをご紹介します。 1. スイカの外側の緑の皮をそぎ落とし、中のピンク部分も切り落とし2~3センチのキューブ状にカットします。2. 塩水に一晩つけておき、その後は塩分を洗い落とし、水分をふき取ります。3. 酢(2カップ)、水(2カップ)、砂糖(4カップ)、シナモンスティック(3本)、ホールクローブ(小さじ1)、オールスパイス(小さじ1)をあわせて5分ほど煮たあとにカットしたスイカの皮を入れ、透明になるまで煮詰めます。4. それを殺菌したジャーに入れて密封したらできあがり。WEBサイト「FOOD.」より翻訳引用

捨てないで! スイカの皮はスーパーフードでした | MYLOHAS ……アメリカの南部では食費の節約目的で、スイカの皮を使ったピクルスやジャムを作る家庭が多いそうです。とくにピクルスは、キュウリのピクルスに歯ごたえが非常に似ているため、代用されることも多いそう。そんなスイカの皮ピクルスレシピをご紹介します。 1. スイカの外側の緑の皮をそぎ落とし、中のピンク部分も切り落とし2~3センチのキューブ状にカットします。2. 塩水に一晩つけておき、その後は塩分を洗い落とし、水分をふき取ります。3. 酢(2カップ)、水(2カップ)、砂糖(4カップ)、シナモンスティック(3本)、ホールクローブ(小さじ1)、オールスパイス(小さじ1)をあわせて5分ほど煮たあとにカットしたスイカの皮を入れ、透明になるまで煮詰めます。4. それを殺菌したジャーに入れて密封したらできあがり。WEBサイト「FOOD.」より翻訳引用

意外なとりあわせが実は美味! 焼きナスヨーグルト

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Watermelon Lemonade- super refreshing beverage for summer. Makes for a great for bbq drink.

Watermelon Lemonade

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seeshellspace: Wa.S.P. Jam - Watermelon, Strawberries, and Pineapple.  Quite possibly jam nirvana!

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Minty Watermelon Jam

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Summery Watermelon Soup

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5 Minute Watermelon Strawberry Sorbet — Dashing Dish

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Helados de sandía

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