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創業30年を誇る「ブルーオニオン」で頂くのなら、やっぱり珈琲。高級陶磁器メーカー「マイセン」の柄の名が店名になっている通り、この店の珈琲は、マイセンを始めとする見目麗しいカップで供されます。  メニューは、珈琲や紅茶、自家製ジュース、サンドイッチ等。 【画像は、人気の「ウインナーコーヒー」。】

梅雨から夏にかけての花散歩。カフェと花をめぐる“わたしの京都旅”

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手動コーヒー メーカー ハンド圧力ポータブル エスプレッソ マシン

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おしゃれなコーヒーメーカー13選。デロンギなど人気のメーカー特集

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定番人気のコーヒメーカー クイジナート DCC-1200

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ASCII.jp:フリスビーメーカーが作るコーヒー抽出機はなぜネットで人気? (1/4)

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COFFEE CULTURE   アメリカはコーヒー消費量が世界一とも言われ、 忙しく働くニューヨーカーにとっては、欠かせない飲み物となっています。 現在のコーヒー業界では、サードウェイブとも言われ、 高品質な豆を使ったスペシャリティーな1杯を提供しているコーヒーショップが人気で、 日本でもここ何年かで、上陸しているお店や小さなコーヒースタンドなども増え始めています。 アートが根付いているニューヨークでは、 床屋とコーヒーがクロスオーバーしたblind barberなど、カルチャーが融合したものも特徴といえます。 健康志向の高いニューヨークでは、カプチーノなどは砂糖をあまり使わずに、 ミルクの温度によって甘みを出す『ミルクケミストリー』といった手法を用いているそうです。 最近では、GINAというbluetoothを搭載しているスマートコーヒーメーカーも話題になっていて、 専用のアプリで、適切な豆・水の量をリアルに表示してくれるもの。 そのミニマルなデザインがお洒落でありながら、かつ機能性も抜群で、 コーヒーの油分まで抽出できるfrench press 、ハンドドリップ pour…

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