日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。 キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。 キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

..    薄切り豚ばらの ちゃちゃっと塩漬けと 小蕪、白菜菜、舞茸、お豆腐に お裾分けのどでかいレモンを 【照宝】で蒸すこと10分。  手作りの柚子胡椒と 手作りの柚子ポンと 手作りのキムチと(塩辛の代わりに甘酒) 熱燗で愉しむひととき ◯ - 99件のもぐもぐ - “ 一 生 も ん ” by KINUKE

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日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。  キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。 キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

晩ごはん😋🍽 * * ・桜の花塩漬けのいなり寿司 ・しいたけチーズのオーブン焼き ・生ほうれん草とトマトのサラダ ・鶏つくねのキノコあんかけ ・厚揚げと野菜のコトコト煮 ・白菜キムチのお漬物 ・豆腐とワカメの味噌汁 ・町田で購入した今川焼 ・赤霧島ロック * * 桜の花塩漬けを細かく刻み、すし飯と混ぜ込んで お揚げに包んでお稲荷さんにしました🌸 町田のデパ地下で購入した今川焼が大好きでお土産に 購入🙌🏻食後のデザートに美味しくいただきました❤️ * * #晩ごはん #料理 #おうちごはん #うつわ #器 #dinner #cooking #yummy #spring #living #photooftheday #photo #chicken #salad #cheese #dessert #sakura #cherryblossom

晩ごはん😋🍽 * * ・桜の花塩漬けのいなり寿司 ・しいたけチーズのオーブン焼き ・生ほうれん草とトマトのサラダ ・鶏つくねのキノコあんかけ ・厚揚げと野菜のコトコト煮 ・白菜キムチのお漬物 ・豆腐とワカメの味噌汁 ・町田で購入した今川焼 ・赤霧島ロック * * 桜の花塩漬けを細かく刻み、すし飯と混ぜ込んで お揚げに包んでお稲荷さんにしました🌸 町田のデパ地下で購入した今川焼が大好きでお土産に 購入🙌🏻食後のデザートに美味しくいただきました❤️ * * #晩ごはん #料理 #おうちごはん #うつわ #器 #dinner #cooking #yummy #spring #living #photooftheday #photo #chicken #salad #cheese #dessert #sakura #cherryblossom

James takes on the takeaway with his Chinese inspired recipe for Chilli Beef - it'll bring a new meaning to Friday night fast food, taking less than 15 minutes to make it to the table.

James Martin's super speedy chilli beef

James takes on the takeaway with his Chinese inspired recipe for Chilli Beef - it'll bring a new meaning to Friday night fast food, taking less than 15 minutes to make it to the table.

Making this authentic Thai yellow curry recipe is like taking a trip to Thailand, but without the jet lag and the expensive plane ticket. This Thai yellow curry is creamy, spicy, and healthy. And if you don't have all the ingredients, don't worry! This recipe is very versatile, so you can add in whatever vegetables and proteins you have on hand. Seriously, this stuff is the real deal. It's authentic, absolutely delicious & now that you've seen this recipe, it's something you can't live…

Authentic Thai Yellow Curry with Chicken

Making this authentic Thai yellow curry recipe is like taking a trip to Thailand, but without the jet lag and the expensive plane ticket. This Thai yellow curry is creamy, spicy, and healthy. And if you don't have all the ingredients, don't worry! This recipe is very versatile, so you can add in whatever vegetables and proteins you have on hand. Seriously, this stuff is the real deal. It's authentic, absolutely delicious & now that you've seen this recipe, it's something you can't live…

A Michelin-starred chicken bhuna recipe (bhuna murgh) from Tamarind head chef, this is Indian comfort food at its best.

Chicken bhuna

Thai curry is an authentic Thai cuisine which are prepared with different types of curry pastes. Authentic Thai red curry or green Thai Curry get their name from the color of the curry paste used in preparing. Other then these two , curries , there are other kinds of Thai curries too. like Jungle curry, Massamam, Panang Curry etc. The main ingredient in this fast, delicious and versatile curry, is Coconut milk with chunks of veggies and chicken or fish slow cooked over stove top. It is very…

Authentic Thai Red Chicken Curry / Easy Thai Curry

Thai curry is an authentic Thai cuisine which are prepared with different types of curry pastes. Authentic Thai red curry or green Thai Curry get their name from the color of the curry paste used in preparing. Other then these two , curries , there are other kinds of Thai curries too. like Jungle curry, Massamam, Panang Curry etc. The main ingredient in this fast, delicious and versatile curry, is Coconut milk with chunks of veggies and chicken or fish slow cooked over stove top. It is very…

ONE POT Thai Chicken Noodle Soup - this is one of my favorite soups I have ever tasted let alone made! Its way better than takeout with layers of warm, comforting aromatic flavors and I love all the veggies! I had never cooked with rice noodles and the texture was outstanding, even in leftovers!

One Pot Thai Chicken Noodle Soup

ONE POT Thai Chicken Noodle Soup - this is one of my favorite soups I have ever tasted let alone made! Its way better than takeout with layers of warm, comforting aromatic flavors and I love all the veggies! I had never cooked with rice noodles and the texture was outstanding, even in leftovers!

Pineapple grilled trout with a mango and lime salsa

Pineapple grilled trout with a mango and lime salsa

焼きマス,パイナップル,マンゴー,サルサ,Lime

This is the best mulligatawny soup recipe. Period. Mildly spicy, with mild curry flavor and beautiful color. Try it with beef and and caramelized mushrooms too. Every variation of this soup is marvelous. I've been getting numerous compliments for this soup. Don't wait, go make it now!

The Best Mulligatawny Soup

This is the best mulligatawny soup recipe. Period. Mildly spicy, with mild curry flavor and beautiful color. Try it with beef and and caramelized mushrooms too. Every variation of this soup is marvelous. I've been getting numerous compliments for this soup. Don't wait, go make it now!

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