プロ直伝!ふんわりキヌアの炊き方 ★材料 キヌア 200cc 水または好みのブイヨン 250cc ローリエ(オプション)またはスライス生姜 1枚/生姜3枚 追加の水またはブイヨン 50cc前後 ★作り方(15~30分) 1. キヌアを目の細かいザルにいれて流水で洗います。 2. テフロン加工のフライパンに1を入れ、弱火で炒ります。(洗った水分が飛んで、パチパチと粒がはじけるまで) 3. まず250ccの水分を加え、ローリエまたは生姜のスライスを加えて炊きます(水の場合は塩ひとつまみも加える) 4. ふたをして、沸騰するまでは中火、煮立ったら弱火で10分加熱。 5. 途中焦げそうになったら(におい、音がばちばちするなどで判断)水分を足します。 キヌアからヒゲがひょろっと出たら炊きあがり 6. ふたをあけて全体を大きく混ぜて余分な水分を飛ばし、空気を含ませましょう。そのままでも、サラダなどにも。 7. 冷めたら小分けにしてラップに包み、冷凍もできます。 ★ワンポイントアドバイス…

プロ直伝!ふんわりキヌアの炊き方

プロ直伝!ふんわりキヌアの炊き方 ★材料 キヌア 200cc 水または好みのブイヨン 250cc ローリエ(オプション)またはスライス生姜 1枚/生姜3枚 追加の水またはブイヨン 50cc前後 ★作り方(15~30分) 1. キヌアを目の細かいザルにいれて流水で洗います。 2. テフロン加工のフライパンに1を入れ、弱火で炒ります。(洗った水分が飛んで、パチパチと粒がはじけるまで) 3. まず250ccの水分を加え、ローリエまたは生姜のスライスを加えて炊きます(水の場合は塩ひとつまみも加える) 4. ふたをして、沸騰するまでは中火、煮立ったら弱火で10分加熱。 5. 途中焦げそうになったら(におい、音がばちばちするなどで判断)水分を足します。 キヌアからヒゲがひょろっと出たら炊きあがり 6. ふたをあけて全体を大きく混ぜて余分な水分を飛ばし、空気を含ませましょう。そのままでも、サラダなどにも。 7. 冷めたら小分けにしてラップに包み、冷凍もできます。 ★ワンポイントアドバイス…

まさにコストコの味!キヌアサラダ

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キヌアとレンズ豆のミネストローネ   材料 (約4皿分) 油 約小さじ1 合挽き肉 150g 玉ねぎ 半分 ミックスビーンズ 60g ブロッコリー 約半分 ホールトマト 400g キヌア 60g レンズ豆(皮ありでも皮なしでも) 40g セロリ 一本 作り方 1 玉ねぎをみじん切りにします。(粗くてOK) 油をひいたお鍋に挽き肉と玉ねぎを入れて炒めます。 2 挽き肉に火が通ったらミックスビーンズ、ブロッコリーを入れて軽く炒めます。 3 軽く炒めたら水(400cc)とホールトマトを鍋に入れて5分程煮ます。カットされたトマトの方が使いやすいです。 4 セロリの茎を縦半分に切ってから横で薄く切っておきます。葉の部分もザクッと切っておきます。 5  5分程煮た鍋にキヌア、レンズ豆、セロリを入れて40分程、弱火で煮ます。 6  40分程煮たらキヌアが水分を吸ってほぼ、水分なくなっていたら完成です。 コツ・ポイント ホールトマトの味だけでは物足りない方はコンソメ(大さじ1)ブラックペッパー(適量)を煮ている間に加えてください。 ミックスビーンズ、ブロッコリーは冷凍でも生でも可能です♪

キヌアとレンズ豆のミネストローネ

キヌアとレンズ豆のミネストローネ 材料 (約4皿分) 油 約小さじ1 合挽き肉 150g 玉ねぎ 半分 ミックスビーンズ 60g ブロッコリー 約半分 ホールトマト 400g キヌア 60g レンズ豆(皮ありでも皮なしでも) 40g セロリ 一本 作り方 1 玉ねぎをみじん切りにします。(粗くてOK) 油をひいたお鍋に挽き肉と玉ねぎを入れて炒めます。 2 挽き肉に火が通ったらミックスビーンズ、ブロッコリーを入れて軽く炒めます。 3 軽く炒めたら水(400cc)とホールトマトを鍋に入れて5分程煮ます。カットされたトマトの方が使いやすいです。 4 セロリの茎を縦半分に切ってから横で薄く切っておきます。葉の部分もザクッと切っておきます。 5 5分程煮た鍋にキヌア、レンズ豆、セロリを入れて40分程、弱火で煮ます。 6 40分程煮たらキヌアが水分を吸ってほぼ、水分なくなっていたら完成です。 コツ・ポイント ホールトマトの味だけでは物足りない方はコンソメ(大さじ1)ブラックペッパー(適量)を煮ている間に加えてください。 ミックスビーンズ、ブロッコリーは冷凍でも生でも可能です♪

レンコンとキヌアのトロトロスープ    スープジャーにもぴったり!注目のキヌアを使ったレシピ。 マキアオンライン    材料 (1人分) レンコン 60g ホールコーン(缶) 大さじ2 ■ A 桜エビ 大さじ1 ごま油 小さじ1 かつおだし 300ml キヌア 大さじ1 ■ B 塩、こしょう 各少々 しょうゆ 小さじ1 ■ 春菊(粗みじん切り) 1株分  作り方 1 スープジャーにコーンを入れ、熱湯を注いでフタをし、2分おく。具材が出ないよう内ブタを使って湯切りをする。 2 小鍋にAを入れて火にかけて炒め、だしを注ぐ。 3 キヌアを入れて煮立ったらBを加え、すりおろしたレンコンを加える。とろみがつくまで加熱し、春菊を加える。 4 スープジャーに②を加え、フタをして軽く振り、3時間おく。

レンコンとキヌアのトロトロスープ

レンコンとキヌアのトロトロスープ スープジャーにもぴったり!注目のキヌアを使ったレシピ。 マキアオンライン 材料 (1人分) レンコン 60g ホールコーン(缶) 大さじ2 ■ A 桜エビ 大さじ1 ごま油 小さじ1 かつおだし 300ml キヌア 大さじ1 ■ B 塩、こしょう 各少々 しょうゆ 小さじ1 ■ 春菊(粗みじん切り) 1株分 作り方 1 スープジャーにコーンを入れ、熱湯を注いでフタをし、2分おく。具材が出ないよう内ブタを使って湯切りをする。 2 小鍋にAを入れて火にかけて炒め、だしを注ぐ。 3 キヌアを入れて煮立ったらBを加え、すりおろしたレンコンを加える。とろみがつくまで加熱し、春菊を加える。 4 スープジャーに②を加え、フタをして軽く振り、3時間おく。

簡単おつまみ*ナッツフルーツ×クリームチーズ

簡単おつまみ*ナッツフルーツ×クリームチーズ by shinkuさん

あのヘルシー食材で、ベシャメルソースもどきを作れちゃう!? パスタのかわりにキヌアを使って、ギルトフリーなレシピが完成。 >このレシピを見る!

あつあつとろ~ん♡ 冬のグラタン・レシピ

栄養満点!キヌアとアボカドのプチプチサラダ

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Book

グルテンフリー生活の相棒レシピ! キヌアと11品目のヘルシーサラダのつくりかた。(Mayumi Nakamura)|定番ファッション(流行・モード)|VOGUE

グルテンフリー生活の相棒レシピ! キヌアと11品目のヘルシーサラダのつくりかた。(Mayumi Nakamura)

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Easy Crispy Quinoa Cakes Recipe - Great side dish for lunch or dinner

Diet Plans To Weight Loss: Easy Crispy Quinoa Cakes Recipe Great side dish for lunch or dinner

This 15-Minute Quinoa Fried "Rice" recipe is the best!! It's super easy to make, full of big flavors, and it's the perfect side or main dish. Feel free to add chicken, pork, tofu, shrimp, beef, or veggies if you'd like! | gimmesomeoven.com (Vegetarian)

Quinoa Fried "Rice"

This Quinoa Fried "Rice" recipe is ultra-easy to make, full of great flavor, and SO incredibly delicious!

No sautéing or chopping- just dump the ingredients in the pan!

Five-Ingredient One-Pan Mexican Quinoa

I loved this. It makes a lot and reheats like a dream for quick lunches during the week. Pair it with Pioneer Woman's homemade salsa recipe, heavy on the cilantro! No sautéing or chopping- just dump the ingredients in the pan!

This garlic lime chicken tenders and quinoa is a whole and satisfying meal, perfect for a dinner for two. Beside chicken and quinoa, all you need for this recipe is a good mix of spices and a handf…

Garlic Lime Chicken Tenders and Quinoa

This garlic lime chicken tenders and quinoa is a whole and satisfying meal, perfect for a dinner for two. Beside chicken and quinoa, all you need for this recipe is a good mix of spices and a handf… (Garlic Chicken Stovetop)

This kale quinoa salad is a healthy and hearty salad that stores well in the fridge, making it perfect for meal prep days. You'll love the crunchy walnuts and sweet, chewy cranberries! Get the salad recipe on RachelCooks.com!

Kale Quinoa Salad with Walnuts, Cranberries, and Feta

This kale quinoa salad is a healthy and hearty salad that stores well in the fridge, making it perfect for meal prep days. You'll love the crunchy walnuts and sweet, chewy cranberries! Get the salad r (Quinoa Recipes Meal Prep)

LOVE★キヌアとパクチーのサラダ

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Super Foods, Macaroni, Coriander, Recipes

Mexican Quinoa Salad - This Mexican Quinoa Salad has it all - it's colorful, has great texture and is packed with flavor!  Naturally gluten-free, dairy-free and vegan. via @wendypolisi

31 Delicious Things To Cook In January Mexican Quinoa Salad - This Mexican Quinoa Salad has it all - its colorful, has great texture and is packed with flavor! Naturally gluten-free, dairy-free and vegan. via Wendy Polisi

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