大昔に載せたレンコン入り味噌ボロネーゼを赤味噌で作ったら濃厚で美味かったですレンコンのシャキシャキもアクセントで やっぱりトマトと赤味噌は相性が良いですねパスタは自家製のガルガネッリで溝にソースが絡む〜 - 218件のもぐもぐ - 蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ by mediocreY

蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ

大昔に載せたレンコン入り味噌ボロネーゼを赤味噌で作ったら濃厚で美味かったですレンコンのシャキシャキもアクセントで やっぱりトマトと赤味噌は相性が良いですねパスタは自家製のガルガネッリで溝にソースが絡む〜 - 218件のもぐもぐ - 蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ by mediocreY

長〜〜い青唐辛子を使ったアラビアータに自家製ガルガネッリψ(`∇´)ψ♪ - 146件のもぐもぐ - アラビアータ・ガルガネッリ by mediocreY

アラビアータ ガルガネッリ

長〜〜い青唐辛子を使ったアラビアータに自家製ガルガネッリψ(`∇´)ψ♪ - 146件のもぐもぐ - アラビアータ・ガルガネッリ by mediocreY

ガルガネッリに合わせてみました♪ - 109件のもぐもぐ - 夏野菜のボロネーゼ by Y氏の凡人

夏野菜のボロネーゼ

ガルガネッリに合わせてみました♪ - 109件のもぐもぐ - 夏野菜のボロネーゼ by Y氏の凡人

パスタづくりその15♪ 左は普通、右は中に仕切りを入れて2層にしてマースψ(`∇´)ψ♪ - 74件のもぐもぐ - 2種のガルガネッリ by mediocreY

2種のガルガネッリ

パスタづくりその15♪ 左は普通、右は中に仕切りを入れて2層にしてマースψ(`∇´)ψ♪ - 74件のもぐもぐ - 2種のガルガネッリ by mediocreY

ガルガネッリとカボチャを ミートソースにIN チーズをパラパラっとかけて 完成ヾ(⌒~⌒)ノ - 119件のもぐもぐ - カボチャとガルガネッリのミートソース by k♪

カボチャとガルガネッリのミートソース

ガルガネッリとカボチャを ミートソースにIN チーズをパラパラっとかけて 完成ヾ(⌒~⌒)ノ - 119件のもぐもぐ - カボチャとガルガネッリのミートソース by k♪

ガルガネッリ・パッケリ・リガトーニ - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

ガルガネッリ・パッケリ・リガトーニ - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

Garganelli(ガルガネッリ) エミリア・ロマーニャ州の伝統的なパスタ

Garganelli(ガルガネッリ) エミリア・ロマーニャ州の伝統的なパスタ

イタリアに住んでいた頃、大好きだったヴェネト州の郷土料理「バッカラ・マンテカート」の瓶詰め。ヴェネトでしか買えない貴重な美味しさの干鱈のペーストを9月パスタラボで開催します。お楽しみに!

イタリアに住んでいた頃、大好きだったヴェネト州の郷土料理「バッカラ・マンテカート」の瓶詰め。ヴェネトでしか買えない貴重な美味しさの干鱈のペーストを9月パスタラボで開催します。お楽しみに!

ガルガネッリ、白身魚とポルチーニ茸のソース - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

ガルガネッリ、白身魚とポルチーニ茸のソース - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

ガルガネッリ・パッケリ・リガトーニ - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

ガルガネッリ・パッケリ・リガトーニ - 手打ちパスタ教室「コトコトパスタ」

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