スパイス

スパイス

インド料理やメキシコ料理によく使われる香辛料のクーミン。精油もスパイシーで土のような独特な香りです。精油は乾燥させた種子を砕いて水蒸気蒸留法により作られるわけですが、精油となって多くの薬効が発揮されます。#エッセンシャルオイル#アロマレシピ#アロマテラピー#ハーブ#ガーデニング

インド料理やメキシコ料理によく使われる香辛料のクーミン。精油もスパイシーで土のような独特な香りです。精油は乾燥させた種子を砕いて水蒸気蒸留法により作られるわけですが、精油となって多くの薬効が発揮されます。#エッセンシャルオイル#アロマレシピ#アロマテラピー#ハーブ#ガーデニング

サモサという料理をご存知でしょうか?サモサはインドの軽食で、小麦粉と塩と水で作った薄い皮で、じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、香辛料などで作った具材を包んで揚げたものです。今回は本場インドのサモサをアレンジした、外はパリパリ、中はもちもちの中野のダイニングバーでも人気のサモサの作り方をご紹介します。

サモサという料理をご存知でしょうか?サモサはインドの軽食で、小麦粉と塩と水で作った薄い皮で、じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、香辛料などで作った具材を包んで揚げたものです。今回は本場インドのサモサをアレンジした、外はパリパリ、中はもちもちの中野のダイニングバーでも人気のサモサの作り方をご紹介します。

お兄ちゃんがインドで買ってきてくれた香辛料を使いたいのに、妹が苦手…(ーー;) ガラムマサラとインドネシアのマニス(甘い醤油)で 作らせてもらったら、美味しく食べられましたよ〜 お兄ちゃんは、めちゃくちゃ美味しくて、「とまんねぇ〜」と、プレートごと手で食べてました〜  感謝・感謝です! ありがとうございます✨ヽ(*^∇^*)ノ - 186件のもぐもぐ - tamaさんの料理                                tama家の手羽先                           *ガラムマサラの香り by 1125shino

tamaさんの料理 tama家の手羽先 ガラムマサラの香り

お兄ちゃんがインドで買ってきてくれた香辛料を使いたいのに、妹が苦手…(ーー;) ガラムマサラとインドネシアのマニス(甘い醤油)で 作らせてもらったら、美味しく食べられましたよ〜 お兄ちゃんは、めちゃくちゃ美味しくて、「とまんねぇ〜」と、プレートごと手で食べてました〜 感謝・感謝です! ありがとうございます✨ヽ(*^∇^*)ノ - 186件のもぐもぐ - tamaさんの料理 tama家の手羽先 *ガラムマサラの香り by 1125shino

【ゆうパケット便送料込】オリジナルカレーパウダー(400g)【Original Curry Powder】【スパイス】【カレー粉】【香辛料】 お買い得企画 インドカレーの店 神戸 アールティー

【ゆうパケット便送料込】オリジナルカレーパウダー(400g)【Original Curry Powder】【スパイス】【カレー粉】【香辛料】 お買い得企画 インドカレーの店 神戸 アールティー

付け合わせは、えびせん・ズッキーニと茄子のサブジ・フルーツライタ(ヨーグルト和え) チビ〜ズ仕様に甘口、辛味香辛料は取り分けた後に熱x2にする時に入れました  シンガポールのマラヤーリ人(南インドのケララ州出身の民族)のコミュニティが魚市場で頭だけ切り落とされて捨てられているのを見て、シンガポール現地で思いつき作った料理を起源とするフィッシュヘッド・カレーは、イカンメラー(レッドスナッパーという鯛の一種)の頭を野菜と共に香辛料の効いたカレーの中で煮込んだシンガポール料理だそうです - 97件のもぐもぐ - Today's Singaporean cuisine DinnerFish Hed curry of Red seabreamフィッシュヘッドカレー by Ami

Today s Singaporean cuisine Dinner Fish Hed curry of Red seabream

付け合わせは、えびせん・ズッキーニと茄子のサブジ・フルーツライタ(ヨーグルト和え) チビ〜ズ仕様に甘口、辛味香辛料は取り分けた後に熱x2にする時に入れました シンガポールのマラヤーリ人(南インドのケララ州出身の民族)のコミュニティが魚市場で頭だけ切り落とされて捨てられているのを見て、シンガポール現地で思いつき作った料理を起源とするフィッシュヘッド・カレーは、イカンメラー(レッドスナッパーという鯛の一種)の頭を野菜と共に香辛料の効いたカレーの中で煮込んだシンガポール料理だそうです - 97件のもぐもぐ - Today's Singaporean cuisine DinnerFish Hed curry of Red seabreamフィッシュヘッドカレー by Ami

アーユルヴェーダ・健康レシピ・スパイス一覧|代表的なスパイスをご紹介します。

アーユルヴェーダ・健康レシピ・スパイス一覧|代表的なスパイスをご紹介します。

アジョワンというスパイス、聞いたことがありますか? インド料理にもよく使われるスパイスで、アジョワンの成分であるチモールは、胃腸薬などにも利用されるスグレモノなんです。 アジョワン入りのパンやクッキー...

アジョワンというスパイス、聞いたことがありますか? インド料理にもよく使われるスパイスで、アジョワンの成分であるチモールは、胃腸薬などにも利用されるスグレモノなんです。 アジョワン入りのパンやクッキー...

エスニック料理の代名詞クミン。セリ科の1年草でどちらかというとインドや中近東をイメージする独特の強い香りがありますよね。カレーパウダーの主原料としてもお馴染みですが、古くから地中海沿岸地域で生育し、ソーセージやミートローフ、チーズのアクセントに使われたりと、世界中で愛されている香辛料です。かつては、エジプトでミイラの保存にも使われていたという話もあるほど、人間の歴史と深く関わりあいのあるスパ...

【研究結果】毎日の「小さじ1杯のクミン」が、体脂肪の燃焼に効く!?

エスニック料理の代名詞クミン。セリ科の1年草でどちらかというとインドや中近東をイメージする独特の強い香りがありますよね。カレーパウダーの主原料としてもお馴染みですが、古くから地中海沿岸地域で生育し、ソーセージやミートローフ、チーズのアクセントに使われたりと、世界中で愛されている香辛料です。かつては、エジプトでミイラの保存にも使われていたという話もあるほど、人間の歴史と深く関わりあいのあるスパ...

cuminseed クミンシードティーの効能・おすすめブレンドまとめ【保存版】

cuminseed クミンシードティーの効能・おすすめブレンドまとめ【保存版】

Pinterest
検索