インド料理 妊婦

ムングダール・キチリ  インドの伝承医学アーユルヴェーダの理論に基づく身体にやさしいおかゆ。どのドーシャに人にも。 材料 (4)ムングダル 1カップ バスマティライス 1カップ 水 8カップ 生しょうが 大さじ1 クミンシード 小さじ2 コリアンダーシード 小さじ2 オリーブオイルまたはギー 大さじ3 ターメリック 小さじ2 ヒング 少々 塩小さじ 1 黒こしょう 小さじ1/2 人参みじん切り 1/2本 玉ねぎみじん切り 1/2個 作り方 1 深鍋にオイルを入れ、弱火にかけてクミンシード、生姜、ヒングを入れる。2 色づいてきたら、人参とタマネギのみじん切りを入れ炒める。ターメリックとコリアンダーシードパウダーを加え、さらに炒める。3洗った米とムングダルを入れる。水を8カップ入れる。塩を加え、さらに炒める。4沸騰したら弱火にして30分煮る。コツ・ポイント 最後にシナモン、小さじ1/2 カルダモン小さじ1/2をテンパリングして鍋に入れても良い。香りが良くなる。レシピの生い立ち基礎講座レシピ覚え書き。断食の前後に。

ムングダール・キチリ

ムングダール・キチリ インドの伝承医学アーユルヴェーダの理論に基づく身体にやさしいおかゆ。どのドーシャに人にも。 材料 (4)ムングダル 1カップ バスマティライス 1カップ 水 8カップ 生しょうが 大さじ1 クミンシード 小さじ2 コリアンダーシード 小さじ2 オリーブオイルまたはギー 大さじ3 ターメリック 小さじ2 ヒング 少々 塩小さじ 1 黒こしょう 小さじ1/2 人参みじん切り 1/2本 玉ねぎみじん切り 1/2個 作り方 1 深鍋にオイルを入れ、弱火にかけてクミンシード、生姜、ヒングを入れる。2 色づいてきたら、人参とタマネギのみじん切りを入れ炒める。ターメリックとコリアンダーシードパウダーを加え、さらに炒める。3洗った米とムングダルを入れる。水を8カップ入れる。塩を加え、さらに炒める。4沸騰したら弱火にして30分煮る。コツ・ポイント 最後にシナモン、小さじ1/2 カルダモン小さじ1/2をテンパリングして鍋に入れても良い。香りが良くなる。レシピの生い立ち基礎講座レシピ覚え書き。断食の前後に。

BPL Pregnant Women Will Receive 5 Ltrs Desi Ghee In 2 Instalments #food #social #help #india #poverty #aid

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Mysore Masala Dosa: Crisp and soft dosa spiced with red chutney and served with a potato dish, along with coconut chutney

Mysore masala dosa

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One of my favorites, chawli is one of the richest sources of iron, and ideal for pregnant women. It can be cooked in a variety of ways; here it makes   an interesting thick dal  with masoor dal and coconut milk. Add vitamin c-rich lemon juice to enhance the absorption of iron from the chawli.

Chawli Masoor Dal

One of my favorites, chawli is one of the richest sources of iron, and ideal for pregnant women. It can be cooked in a variety of ways; here it makes an interesting thick dal with masoor dal and coconut milk. Add vitamin c-rich lemon juice to enhance the absorption of iron from the chawli.

ツナそぼろ by もとちゃ

ツナそぼろ

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山形の『だし』のレシピ/作り方:白ごはん.com

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いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの一番人気レシピ!『自家製なめたけの作り方』を紹介するレシピページです。えのき茸をシンプルにだし、しょうゆ、みりんで味付けすれば手軽に自家製のなめたけが出来上がります。写真付きで『自家製なめたけ』の作り方を詳しく紹介していますのでぜひお試しください。

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