ビーフシチュー用の美味しい牛肉を手にしました。アジアン的なお料理を食べたかったのでまず泰料理のマスマンカレーと考えたのですが一寸懐かしいインドネシアのカレー ルンダンを作ることにしました。スパイスの宝庫の国らしい御料理です。要は気長に煮詰めるだけで美味しく出来上がるココナッツベ...

ルンダンの献立 - Fleur de sel 塩の華

ルンダン インドネシア 薬味・香辛料をつけ煮込んだ肉や少し油であげた肉料理のことを指し、マレー料理とも言われるが、インドネシアではパダン料理の代表料理の一つ。ルンダンにはたくさんの香辛料が使用されており、香辛料王国インドネシアの面目躍如といった肉料理でもある。

ルンダン インドネシア 薬味・香辛料をつけ煮込んだ肉や少し油であげた肉料理のことを指し、マレー料理とも言われるが、インドネシアではパダン料理の代表料理の一つ。ルンダンにはたくさんの香辛料が使用されており、香辛料王国インドネシアの面目躍如といった肉料理でもある。

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家では自炊ベジタリアン、外食は肉、というスタイルを貫くエスニック料理の研究家であるサラーム海上さんが東京近郊のエスニックな肉料理を食べ歩く連載です。連載第7回目に訪れたのは、目黒通り沿いにあるインドネシア料理の人気店「チャベ」。鶏の丸焼きや、「世界一美味い」との評価もある肉の煮込み「ルンダン」、そしてお馴染みの「サテ」など、たっぷりといただいてきました。(目黒のグルメ・アジア・エスニック料理)

インドネシア料理を作ろう!その1~ナシゴレン インドネシア料理ナシゴレン

インドネシア料理を作ろう!その1~ナシゴレン。今回はおなじみ、人気メニューのナシ・ゴレン!

カフェバリチャンプル (新高円寺/インドネシア料理)★★★☆☆3.12 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

カフェバリチャンプル/cafe Bali Campur (新高円寺、高円寺、東高円寺/インドネシア料理)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

☆★ガパオご飯風♪ドライカレー★☆

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「☆★ガパオご飯風♪ドライカレー★☆」のレシピページです。タイ料理で人気のメニュー、ガパオご飯をアレンジしてドライカレーにしてみました。カレー味にパリッ、トロ~の卵はたまりません。エスニックなお弁当にも!。ドライカレー。ガパオの葉(ホーリーバジルの葉),豚挽肉(豚肉を細かく切ったものでもよい),赤玉ねぎ(赤エシャロット、普通玉ねぎ可),ニンニク,甘口生赤唐辛子(鷹の爪、青唐辛子可),赤ピーマン(緑でも可),ヤングコーン,○ 砂糖,○ オイスターソース,○ タイシーズニングソース

南国チャーハン「ナシゴレン」

料理愛好家・平野レミをスーパーバイザーに迎え、すぐ作りたくなるアイデアレシピや、元気が出ちゃうおいしいコラム、そして、キッチンを盛り上げるちょっとステキな商品を紹介しています。さあ、お腹の底から幸せになろう。

お好みカップ寿司

カップ まぐろ サーモン 鯛 甘海老 イカ いくら ツナ缶 卵 チーズ ブロッコリー 貝割れ きゅうり コーン マヨ

おかず10種のせ Rp25,000のナシチャンプル LITTLE MARS ( リトルマーズ ) | 暁希のバリ島 サヌール生活

あ・・・新しいカフェができたと思って行ってみたらなんと ワルンでしたLITTLE MARS BALI( リトルマーズ バリ ) 中は完全にカフェの雰囲気です…

インドネシア風 サテ 減塩レシピ by miro2442さん | レシピブログ ...

インドネシア風 サテ 減塩レシピ

インドネシア風 サテ 減塩レシピ by miro2442さん」 減塩料理レシピ    スパイスレシピ検索こんにちは(^^) 台湾の記事は1日すっ飛ばして… 今回は夏の暑~い!!を吹き飛ばす スパイス香るレシピ をご紹介致しますレシピブログ...

サヌール南のビーチでシーフードなら WARUNG ODAH ONING ( オダ オニン ) | 暁希のバリ島 サヌール生活

サヌールでシーフードのおすすめは?と聞かれたら シンドゥビーチのWARUNG AMPHIBIAだと思いますが南側のビーチにも 良いお店発見 WARUNG O…

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