しじみは砂抜き甘かった… 残ってた牛そぼろも食べきった~ - 8件のもぐもぐ - 4月14日 鰤の塩煮 しいたけの旨煮 ネギサラダ しじみのお味噌汁 by sakuraimoko

月 日 鰤の塩煮 しいたけの旨煮 ネギサラダ しじみのお味噌汁

しじみは砂抜き甘かった… 残ってた牛そぼろも食べきった~ - 8件のもぐもぐ - 4月14日 鰤の塩煮 しいたけの旨煮 ネギサラダ しじみのお味噌汁 by sakuraimoko

常識らしいけど習ったことないシリーズ。しじみの砂抜きは真水でやると浸透圧で旨みが逃げちゃうのでちょっぴり塩入れよう。 海水と淡水が混じったところに生息→水500ml:塩小さじ1くらいの濃度だと安心して砂出すよ

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潮干狩りのシジミ汁(砂抜き方法付き) by 武茶志 [クックパッド] 簡単 ...

潮干狩りのシジミ汁(砂抜き方法付き)

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ちょっとだけ残ってた赤みそ消費~ - 10件のもぐもぐ - 10月29日 レタスの肉巻き なす田楽 じゃがいものお味噌汁 by sakuraimoko

10月 9日 レタスの肉巻き なす田楽 じゃがいものお味噌汁

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頂いたうるめ干しで飲み飲み~ - 10件のもぐもぐ - 1月25日 あぶりうるめ干し スパイシー串焼き お豆腐と卵の甘辛煮 にんじんのきんぴら お味噌汁 by sakuraimoko

月 日 あぶりうるめ干し スパイシー串焼き お豆腐と卵の甘辛煮 にんじんのきんぴら お味噌汁

頂いたうるめ干しで飲み飲み~ - 10件のもぐもぐ - 1月25日 あぶりうるめ干し スパイシー串焼き お豆腐と卵の甘辛煮 にんじんのきんぴら お味噌汁 by sakuraimoko

余ったぶり大根の汁とぶりの一部、にんじん、大根を一緒にご飯と一緒に炊き込んだ~煮汁を2合に対して1カップいれたけどもっと多目でも良かった~おこわっぽい仕上がり - 7件のもぐもぐ - 2月26日 ぶり大根入り炊き込みご飯 ネギ塩チキン ぶり大根の残り にんじんのナムル風きんぴら お味噌汁 by sakuraimoko

月 日 ぶり大根入り炊き込みご飯 ネギ塩チキン ぶり大根の残り にんじんのナムル風きんぴら お味噌汁

余ったぶり大根の汁とぶりの一部、にんじん、大根を一緒にご飯と一緒に炊き込んだ~煮汁を2合に対して1カップいれたけどもっと多目でも良かった~おこわっぽい仕上がり - 7件のもぐもぐ - 2月26日 ぶり大根入り炊き込みご飯 ネギ塩チキン ぶり大根の残り にんじんのナムル風きんぴら お味噌汁 by sakuraimoko

昨晩は車の運転するから酒抜きの晩餐(⌒-⌒; ) 近所の♨️温泉までだけど - 39件のもぐもぐ - 鰈の煮付け&チヂミ by manilalaki

鰈の煮付け チヂミ

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たんぱく質 多いっ(。>д<) - 7件のもぐもぐ - 五目おこげ  生姜焼き  昨夜の残りの…ささみのキノコマヨソース  ぶり大根 by 石川洋子

五目おこげ 生姜焼き 昨夜の残りの ささみのキノコマヨソース ぶり大根

たんぱく質 多いっ(。>д<) - 7件のもぐもぐ - 五目おこげ 生姜焼き 昨夜の残りの…ささみのキノコマヨソース ぶり大根 by 石川洋子

旅行中はかなり食べまくってしまったので太ったかも…また今日から頑張るぞー - 11件のもぐもぐ - 9月2日 焼豚 小松菜のおひたし じゃがいものお味噌汁 by いもこ。

月 日 焼豚 小松菜のおひたし じゃがいものお味噌汁

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おはようございます(⌒▽⌒) 今日は雨(⌒▽⌒)でも・・・ 素敵な一日を過ごしましょうね(⌒▽⌒)行ってらっしゃーい^_^ - 123件のもぐもぐ - はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング^_^和定食^_^焼きナス、野菜炒め、青しそ卵焼き、きゅうりのめんみ漬、トマトのあいこちゃん、ラズベリースムージーにヨーグルトのせ、青汁、トーフと舞茸の味噌汁^_^(笑)野菜づくし和定食^_^ by joyful1193

はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング 和定食 焼きナス 野菜炒め 青しそ卵焼き きゅうりのめんみ漬 トマトのあいこちゃん ラズベリースムージーにヨーグルトのせ 青汁 トーフと舞茸の味噌汁 笑 野菜づくし和定食

おはようございます(⌒▽⌒) 今日は雨(⌒▽⌒)でも・・・ 素敵な一日を過ごしましょうね(⌒▽⌒)行ってらっしゃーい^_^ - 123件のもぐもぐ - はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング^_^和定食^_^焼きナス、野菜炒め、青しそ卵焼き、きゅうりのめんみ漬、トマトのあいこちゃん、ラズベリースムージーにヨーグルトのせ、青汁、トーフと舞茸の味噌汁^_^(笑)野菜づくし和定食^_^ by joyful1193

和食〜 - 4件のもぐもぐ - 塩鯖葱ポン by hidekana0330

塩鯖葱ポン

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・豚肉とキャベツの味噌炒め ・ポテトサラダ ・たけのこの土佐煮 ・卵とわかめのスープ ・ごはん - 7件のもぐもぐ - 豚肉とキャベツの味噌炒め by Sakiko

豚肉とキャベツの味噌炒め

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最近お気に入りの黒豆納豆にオクラを載せて。 ひよこ豆たっぷりのひじき煮。 生わかめのお味噌汁。 8時間煮込んだコボウの梅煮はとっても柔らかくて、繊細な優しい味でした。 - 16件のもぐもぐ - ♪マクロビ♪海藻とお豆の夜ごはん by koumei19

マクロビ 海藻とお豆の夜ごはん

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Salmon en Papillote with Miso Butter Sauce, Natto with Raw Egg, Taro and Nappa Cabbage Miso Soup, Kimchi, Rice - 34件のもぐもぐ - 2015/03/20 お夕飯鮭と野菜の味噌バター包み蒸し、納豆と卵、白菜と里芋のお味噌汁、キムチ、ごはん by kayorina

2015 03 20 お夕飯 鮭と野菜の味噌バター包み蒸し 納豆と卵 白菜と里芋のお味噌汁 キムチ ごはん

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10月16日和食 調理実習 その2

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