これからの季節にぴったりのデザート、あんみつです♪ オーブンもいらず、餡さえあれば簡単に作れちゃうので急なお客様が来た時にいいかも^^  普...

これからの季節にぴったりのデザート、あんみつです♪ オーブンもいらず、餡さえあれば簡単に作れちゃうので急なお客様が来た時にいいかも^^ 普...

たまには揚げ物が食べたいけど唐揚げやポテトはカロリーオーバーかも、というときには「豆腐フライ」を作ってみませんか?豆腐をカリカリに焼いてフライドポテトのように食べる、新感覚レシピなんです♡

小腹が空いたときのヘルシーおつまみ!豆腐フライの作り方

たまには揚げ物が食べたいけど唐揚げやポテトはカロリーオーバーかも、というときには「豆腐フライ」を作ってみませんか?豆腐をカリカリに焼いてフライドポテトのように食べる、新感覚レシピなんです♡

わらび餅 ... warabi mochi!

わらび餅 ... warabi mochi!

❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋ 話題入り♪ ご飯が進みますよ^^♪ピリ辛で濃いめの中華風の味付けです♪ rie-tin 材料 (たくさん) 糸こんにゃく(しらたき) 2袋(400g) 牛ひき肉(豚・鶏でも)170g ★生姜(チューブ) 4~5cm ★豆板醤 小さじ1~2 ◎醤油 大さじ3 ◎みりん・酒・砂糖 各大さじ2 ◎水 大さじ3 ◎鶏がらスープの素 小さじ1 炒め用油 少量 作り方 1 糸こんにゃくは、沸騰したお湯にお塩を少々(分量外)を入れて下茹でし、ザルで水切りして食べやすい長さに切る♪ 2 フライパンに★薬味と油を入れてから火を付けて、香りがたつまで炒め、挽肉をポロポロになるまで炒める → 3 コンニャクを入れて軽く炒めたら、◎調味料を入れて味付けして、水分がなくなるまでよ~く煮詰める♪ 4 出来上がりです^^♪ 5 2013.10.15 10名様の話題入りを達成させて頂きました♪ 有難うございます^^❤ コツ・ポイント 面倒ですが[1]の下処理をした方が、臭さも消えて、味も染みやすくなるのでやった方が良いです^^★…

❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋

❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋ 話題入り♪ ご飯が進みますよ^^♪ピリ辛で濃いめの中華風の味付けです♪ rie-tin 材料 (たくさん) 糸こんにゃく(しらたき) 2袋(400g) 牛ひき肉(豚・鶏でも)170g ★生姜(チューブ) 4~5cm ★豆板醤 小さじ1~2 ◎醤油 大さじ3 ◎みりん・酒・砂糖 各大さじ2 ◎水 大さじ3 ◎鶏がらスープの素 小さじ1 炒め用油 少量 作り方 1 糸こんにゃくは、沸騰したお湯にお塩を少々(分量外)を入れて下茹でし、ザルで水切りして食べやすい長さに切る♪ 2 フライパンに★薬味と油を入れてから火を付けて、香りがたつまで炒め、挽肉をポロポロになるまで炒める → 3 コンニャクを入れて軽く炒めたら、◎調味料を入れて味付けして、水分がなくなるまでよ~く煮詰める♪ 4 出来上がりです^^♪ 5 2013.10.15 10名様の話題入りを達成させて頂きました♪ 有難うございます^^❤ コツ・ポイント 面倒ですが[1]の下処理をした方が、臭さも消えて、味も染みやすくなるのでやった方が良いです^^★…

ランチで残ったスティックサラダを盛り付け直して晩ご飯に。(^_-) - 22件のもぐもぐ - おでん(ごぼう天・たこ天・いか平天・竹輪・三色串・和牛串・こんにゃく・餅巾着・大根・じゃがいも・卵)、スティックサラダ、菊芋茶 by pentarou

おでん ごぼう天 たこ天 いか平天 竹輪 三色串 和牛串 こんにゃく 餅巾着 大根 じゃがいも 卵 スティックサラダ 菊芋茶

ランチで残ったスティックサラダを盛り付け直して晩ご飯に。(^_-) - 22件のもぐもぐ - おでん(ごぼう天・たこ天・いか平天・竹輪・三色串・和牛串・こんにゃく・餅巾着・大根・じゃがいも・卵)、スティックサラダ、菊芋茶 by pentarou

お餅が溶けちゃうので、餅巾着は最後に入れま〜す! (^o^)/ ワ〜!熱々のを食べたら、早速、口の中を火傷しちゃった! (>_<) 私、超猫舌なのよね…。 - 23件のもぐもぐ - おでん(ごぼう天・たこ天・竹輪・三色串・牛すじ・こんにゃく・餅巾着・厚揚げ・大根・じゃがいも・卵)、蟹カマときゅうりの酢の物、ビール by pentarou

おでん ごぼう天 たこ天 竹輪 三色串 牛すじ こんにゃく 餅巾着 厚揚げ 大根 じゃがいも 卵 蟹カマときゅうりの酢の物 ビール

お餅が溶けちゃうので、餅巾着は最後に入れま〜す! (^o^)/ ワ〜!熱々のを食べたら、早速、口の中を火傷しちゃった! (>_<) 私、超猫舌なのよね…。 - 23件のもぐもぐ - おでん(ごぼう天・たこ天・竹輪・三色串・牛すじ・こんにゃく・餅巾着・厚揚げ・大根・じゃがいも・卵)、蟹カマときゅうりの酢の物、ビール by pentarou

高知県幡多郡黒潮町にある農家民宿かじか  高知にある農業などいろいろな田舎体験ができる宿泊施設 一年を通じて餅つき体験みそづくり体験卵収穫体験きのこ炊き込みご飯体験ができる他季節によって収穫や田植え魚とりこんにゃく作りなどが体験できます  食事は自家製の減農薬野菜をはじめ豊かな自然の恵みを受けた旬の素材高知特産品をメインとした田舎料理が味わえます  のんびり気ままな田舎暮らしが体験できますよ tags[高知県]

高知県幡多郡黒潮町にある農家民宿かじか 高知にある農業などいろいろな田舎体験ができる宿泊施設 一年を通じて餅つき体験みそづくり体験卵収穫体験きのこ炊き込みご飯体験ができる他季節によって収穫や田植え魚とりこんにゃく作りなどが体験できます 食事は自家製の減農薬野菜をはじめ豊かな自然の恵みを受けた旬の素材高知特産品をメインとした田舎料理が味わえます のんびり気ままな田舎暮らしが体験できますよ tags[高知県]

ふんわり柔らか こんにゃくわらび餅 by 野島ゆきえ(ゆう) / こんにゃくとは思えない柔らかくてふんわりとした食感。手作りでしか味わえない、あたたかいわらび餅です。きなこと黒蜜をかけたらほんとにわらび餅。 / Nadia

ふんわり柔らか こんにゃくわらび餅

ふんわり柔らか こんにゃくわらび餅 by 野島ゆきえ(ゆう) / こんにゃくとは思えない柔らかくてふんわりとした食感。手作りでしか味わえない、あたたかいわらび餅です。きなこと黒蜜をかけたらほんとにわらび餅。 / Nadia

低カロリーで食物繊維やカルシウムも豊富なこんにゃくを使って、抹茶わらび餅風スウィーツを作りました。冷やしてどうぞ。

低カロりーなこんにゃくで「抹茶わらび餅」

低カロリーで食物繊維やカルシウムも豊富なこんにゃくを使って、抹茶わらび餅風スウィーツを作りました。冷やしてどうぞ。

(牛蒡蒟蒻醬油湯)  母の作るお餅の入っていない謎のお雑煮。元日に必ず作るお汁ということで実家ではお雑煮と呼んでいました。お餅好きなので入れましたけど  お醤油ベースで具は牛蒡、人参、蒟蒻、長葱。全部細く切ります。鶏肉も入っていたと思いますがベジなので省略で。代わりに材料を胡麻油で炒めてコクを出してあります。 - 191件のもぐもぐ - お雑煮 Part3〜山形の母の謎のお雑煮 by machimachicco

お雑煮 Part 山形の母の謎のお雑煮

(牛蒡蒟蒻醬油湯) 母の作るお餅の入っていない謎のお雑煮。元日に必ず作るお汁ということで実家ではお雑煮と呼んでいました。お餅好きなので入れましたけど お醤油ベースで具は牛蒡、人参、蒟蒻、長葱。全部細く切ります。鶏肉も入っていたと思いますがベジなので省略で。代わりに材料を胡麻油で炒めてコクを出してあります。 - 191件のもぐもぐ - お雑煮 Part3〜山形の母の謎のお雑煮 by machimachicco

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