今日の一汁一菜 きのこと牛肉の山椒炒め、豆腐と生姜のみそ汁 ---- 免疫アップのお膳。きのこ(しめじ、舞茸)と相性のいい牛肉。それぞれ焼き色が付くまで炒め、砂糖・醤油・酒で味付けます。山椒を振って全体を馴染ませたら青ねぎをさっと絡めて完成。甘辛い醤油と山椒、きのこと牛肉のうま味の全部がごはんに合います。山椒のしぐれ煮がヒントになったおかずです。調味料はお好みですが、砂糖:醤油:酒を 1:2:2で。完成時に たれが残らない分量です。 生姜は温めるのとそのままいただくのでは成分が変わります。どっちも摂りたいので、多めにおろし生姜にして、大きめに切った豆腐のおみそ汁にどっさりと盛ります。おろし生姜を溶き入れながらいただきます。皮付きをおろすと生姜の辛みが引き立ちます。 ---- #一汁一菜 #家庭料理 #和食 #和食器 #うつわ #うつわ好き #おひるごはん #おうちごはん #japanesefood #washoku #レシピ #料理

今日の一汁一菜 きのこと牛肉の山椒炒め、豆腐と生姜のみそ汁 ---- 免疫アップのお膳。きのこ(しめじ、舞茸)と相性のいい牛肉。それぞれ焼き色が付くまで炒め、砂糖・醤油・酒で味付けます。山椒を振って全体を馴染ませたら青ねぎをさっと絡めて完成。甘辛い醤油と山椒、きのこと牛肉のうま味の全部がごはんに合います。山椒のしぐれ煮がヒントになったおかずです。調味料はお好みですが、砂糖:醤油:酒を 1:2:2で。完成時に たれが残らない分量です。 生姜は温めるのとそのままいただくのでは成分が変わります。どっちも摂りたいので、多めにおろし生姜にして、大きめに切った豆腐のおみそ汁にどっさりと盛ります。おろし生姜を溶き入れながらいただきます。皮付きをおろすと生姜の辛みが引き立ちます。 ---- #一汁一菜 #家庭料理 #和食 #和食器 #うつわ #うつわ好き #おひるごはん #おうちごはん #japanesefood #washoku #レシピ #料理

Japanese lunch

Japanese lunch - Note: here are 2 lunch sets for 2 people. This is what a healthy meal portion looks like. Note also: no dessert.

* * Today's lunch. . . Japanese food. . . 急に暖かくなったので 衣替えやら含め、大掃除。 大掃除って やりはじめると 楽しくて止まらない。 冷蔵庫の整理を兼ねたお昼ごはん。 . . これを4人分。 . ○ スペアリブ ○ ししゃも ○ ねぎの玉子焼き ○ ニンジングラッセ ○ 小松菜の煮びたし ○ サラダ ○ 山芋、お麩、えのきのお味噌汁 ○ 持ち麦おにぎり ○ 苺 このあと 苺が入っている 特にお気に入りの小さなガラスを割られてしまい、 住宅街に響き渡った私の悲鳴。。. . . さて。 がんばるぞ。 * * * #クッキングラマー#花のある暮らし#クリスマスローズ#すみれ#ふりお膳#YESDW#デゥーゴパーテントオフ

* * Today's lunch. . . Japanese food. . . 急に暖かくなったので 衣替えやら含め、大掃除。 大掃除って やりはじめると 楽しくて止まらない。 冷蔵庫の整理を兼ねたお昼ごはん。 . . これを4人分。 . ○ スペアリブ ○ ししゃも ○ ねぎの玉子焼き ○ ニンジングラッセ ○ 小松菜の煮びたし ○ サラダ ○ 山芋、お麩、えのきのお味噌汁 ○ 持ち麦おにぎり ○ 苺 このあと 苺が入っている 特にお気に入りの小さなガラスを割られてしまい、 住宅街に響き渡った私の悲鳴。。. . . さて。 がんばるぞ。 * * * #クッキングラマー#花のある暮らし#クリスマスローズ#すみれ#ふりお膳#YESDW#デゥーゴパーテントオフ

「常備菜のお膳」 - 花ヲツマミニ

「常備菜のお膳」 - 花ヲツマミニ

Japanese Bento Box Lunch お弁当

Grilled salted salmon bento box, featuring sides of pan-fried wieners, tamagoyaki, seasoned rice, and snap pea & mushroom saute

* * Today's dinner. . . Japanese food. . . 今日も頑張って働いてきましたよ。 お疲れさま。 自分が食べたいものだけ作りました。 息子と先にいただきます。 . . ○ ミブナと桜の花のごはん ○ タケノコとえび、大葉の春巻き ○ カツオのたたき ○ 小芋、がんも、ふきのたいたんゆず風味 ○ 大根、たくあん、山芋、スプラウト、大葉、ごまのサラダ ○ ふろふき大根 ○ グリーンサラダ(スナップえんどう、ブロッコリー、オクラ、ミニグリーントマト、えんだいぶ) ○ かぶの甘酢 ○ 新たまねぎとお麩、ねぎのお味噌汁 ○ 黒蜜白玉だんご . . . 昨日はわっさわさのミモザを剪定しました。 45リットルごみ袋がふたつぶん。 リースにできなくてごめんねーとブツブツあやまりました。 * * * #ふりお膳

* * Today's dinner. . . Japanese food. . . 今日も頑張って働いてきましたよ。 お疲れさま。 自分が食べたいものだけ作りました。 息子と先にいただきます。 . . ○ ミブナと桜の花のごはん ○ タケノコとえび、大葉の春巻き ○ カツオのたたき ○ 小芋、がんも、ふきのたいたんゆず風味 ○ 大根、たくあん、山芋、スプラウト、大葉、ごまのサラダ ○ ふろふき大根 ○ グリーンサラダ(スナップえんどう、ブロッコリー、オクラ、ミニグリーントマト、えんだいぶ) ○ かぶの甘酢 ○ 新たまねぎとお麩、ねぎのお味噌汁 ○ 黒蜜白玉だんご . . . 昨日はわっさわさのミモザを剪定しました。 45リットルごみ袋がふたつぶん。 リースにできなくてごめんねーとブツブツあやまりました。 * * * #ふりお膳

* * Today's dinner. Japanese food. . . ちまたはバレンタインの美味しそうなスイーツで溢れていて 見ているだけで幸せだけど、 なにしろ うちは直前まで 次女がオーブンを占領していたため (しまいには いいかげんにして!とキレた母) 残念ながら なにも作れず。 ま、仕事だったから 気力がなかったんだけどね。 で、次女が作ってあまったハートのピックをさして、 バレンタインごはんということに。 . . . ○ 焼き塩サバ ○ オクラ、にんじん、ブラウンえのきの肉巻き ○ 里芋のにっころがし ゆず風味 ○ 鶏レバーの甘辛煮 ○ 菊菜のごまポン酢 ○ カラフルトマトとチーズ ○ 蓮根のたらこマヨ和え ○ 擦り山芋に卵黄の味噌漬けのっけの持ち麦ごはん ○ お味噌汁 . . 蓮根花にしたり、肉巻き断面図とか余裕なくて 残念。 ケータイカメラマンは自然光がいのち。 . ハニャちゃん@hanyacoro が付けてくれたタグ#ふりお膳 が嬉しかったから使わせてもらうことにしたー。 ハニャちゃんありがとう❤ * * *

* * Today's dinner. Japanese food. . . ちまたはバレンタインの美味しそうなスイーツで溢れていて 見ているだけで幸せだけど、 なにしろ うちは直前まで 次女がオーブンを占領していたため (しまいには いいかげんにして!とキレた母) 残念ながら なにも作れず。 ま、仕事だったから 気力がなかったんだけどね。 で、次女が作ってあまったハートのピックをさして、 バレンタインごはんということに。 . . . ○ 焼き塩サバ ○ オクラ、にんじん、ブラウンえのきの肉巻き ○ 里芋のにっころがし ゆず風味 ○ 鶏レバーの甘辛煮 ○ 菊菜のごまポン酢 ○ カラフルトマトとチーズ ○ 蓮根のたらこマヨ和え ○ 擦り山芋に卵黄の味噌漬けのっけの持ち麦ごはん ○ お味噌汁 . . 蓮根花にしたり、肉巻き断面図とか余裕なくて 残念。 ケータイカメラマンは自然光がいのち。 . ハニャちゃん@hanyacoro が付けてくれたタグ#ふりお膳 が嬉しかったから使わせてもらうことにしたー。 ハニャちゃんありがとう❤ * * *

月曜日からのランチのメインディッシュがこちらの内容になります 太刀魚の空豆挟み焼き ↓ ごはんのお膳セット ✴︎ ✴︎ やわらかポークフィレ肉の実山椒焼き ↓ パンのお膳セット  の組み合わせとなります 各1,000円(税別)ですが、プラス200円でメインを牛フィレステーキに変更も可能です⭐️小鉢も充実させてますよー。 週明け最初のランチで一週間を元気に頑張りましょー(^◇^) 名物!「出世カレー」や「濃厚⭐️伝統のクレームブリュレ」もスタンバイオッケーでございます♪  #北新地#ランチ#lunch#大阪#osaka#1000円ランチ #平日限定#出世#カレー#クレームブリュレ#名物#お昼ご飯#お得#肉#魚#ステーキ #instafood #instagood #followme #パン#ごはん##

月曜日からのランチのメインディッシュがこちらの内容になります 太刀魚の空豆挟み焼き ↓ ごはんのお膳セット ✴︎ ✴︎ やわらかポークフィレ肉の実山椒焼き ↓ パンのお膳セット の組み合わせとなります 各1,000円(税別)ですが、プラス200円でメインを牛フィレステーキに変更も可能です⭐️小鉢も充実させてますよー。 週明け最初のランチで一週間を元気に頑張りましょー(^◇^) 名物!「出世カレー」や「濃厚⭐️伝統のクレームブリュレ」もスタンバイオッケーでございます♪ #北新地#ランチ#lunch#大阪#osaka#1000円ランチ #平日限定#出世#カレー#クレームブリュレ#名物#お昼ご飯#お得#肉#魚#ステーキ #instafood #instagood #followme #パン#ごはん##

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