今回の献立ではだし汁を使うレシピが「長芋の煮物」「きつねうどんのあげ」「うどんつゆ」と三品あります。それぞれの分量を計算してまとめてとっておくと効率的。うどんつゆは雑節の方が旨味やコクが強まりますが、すべてのだし汁をベーシックな「昆布とかつお節」のだしにしてもOK。

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.2-素朴な庶民食『きつねうどん』と、冬の常備菜

今回の献立ではだし汁を使うレシピが「長芋の煮物」「きつねうどんのあげ」「うどんつゆ」と三品あります。それぞれの分量を計算してまとめてとっておくと効率的。うどんつゆは雑節の方が旨味やコクが強まりますが、すべてのだし汁をベーシックな「昆布とかつお節」のだしにしてもOK。

あるもので、簡単ぶっかけうどん。分量は2人分ですが、1人分でちょっとさくっと食べたいときにも、すぐできます。野菜もあるものでアレンジしてもいいし。豚肉は夏バテにいいらしいし。って、まだ夏じゃないけど...

簡単!『豚キム納豆ぶっかけうどん』

あるもので、簡単ぶっかけうどん。分量は2人分ですが、1人分でちょっとさくっと食べたいときにも、すぐできます。野菜もあるものでアレンジしてもいいし。豚肉は夏バテにいいらしいし。って、まだ夏じゃないけど...

片栗粉の分量を調整すれば、“あん”のテクスチャーは自在にアレンジ可能。夏はさっぱり気味、冬はとろ~りにするのもまたヨシ。|『ELLE gourmet(エル・グルメ)』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

カレーうどん

片栗粉の分量を調整すれば、“あん”のテクスチャーは自在にアレンジ可能。夏はさっぱり気味、冬はとろ~りにするのもまたヨシ。|『ELLE gourmet(エル・グルメ)』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

甘あげ+ちくわ+乾しいたけの作り置き by 小春 / きつねうどんに乗せるあげを作るついでに、乾しいたけとちくわも一緒に煮込みました。時間のある時に作っておけば、あとは好きな分量をトッピングして、とろろ昆布と万能ねぎを散らすだけで、簡単にきつねうどんが作れるんです。(冷凍保存可能) / Nadia

甘あげ+ちくわ+乾しいたけの作り置き

甘あげ+ちくわ+乾しいたけの作り置き by 小春 / きつねうどんに乗せるあげを作るついでに、乾しいたけとちくわも一緒に煮込みました。時間のある時に作っておけば、あとは好きな分量をトッピングして、とろろ昆布と万能ねぎを散らすだけで、簡単にきつねうどんが作れるんです。(冷凍保存可能) / Nadia

(Y-yum!) あの名店の味を目指せ!盛岡じゃじゃ麺 (6食分 ) <肉味噌>6食分の分量 豚挽き肉150g 玉ねぎ1/2個 干し椎茸5枚 水300cc サラダ油大さじ3 酒大さじ2 にんにく1片 しょうが1片 味噌大さじ6 麺つゆ(3倍希釈)大さじ2 砂糖大さじ1 すりゴマ(黒)大さじ6 練りゴマペースト(あれば)大さじ1 ごま油少々 <じゃじゃ麺>一人分 肉味噌大さじ2 うどん1玉 キュウリ1/2本 長ネギ5㎝ 紅しょうが1切 おろししょうが少々 おろしニンニク少々 酢適量 ラー油適量 <ちーたんたん>1杯分 生卵1個 肉味噌適量 塩コショウ少々

あの名店の味を目指せ!盛岡じゃじゃ麺

(Y-yum!) あの名店の味を目指せ!盛岡じゃじゃ麺 (6食分 ) <肉味噌>6食分の分量 豚挽き肉150g 玉ねぎ1/2個 干し椎茸5枚 水300cc サラダ油大さじ3 酒大さじ2 にんにく1片 しょうが1片 味噌大さじ6 麺つゆ(3倍希釈)大さじ2 砂糖大さじ1 すりゴマ(黒)大さじ6 練りゴマペースト(あれば)大さじ1 ごま油少々 <じゃじゃ麺>一人分 肉味噌大さじ2 うどん1玉 キュウリ1/2本 長ネギ5㎝ 紅しょうが1切 おろししょうが少々 おろしニンニク少々 酢適量 ラー油適量 <ちーたんたん>1杯分 生卵1個 肉味噌適量 塩コショウ少々

2017.5.21 Sun. . 今回、@Oisix 様の公式プレミアムモニターに参加させていただきました。 . #kitoisix には、 ・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ ・小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ が入っています。 . あとは野菜サラダと市販の餃子を焼いただけですが、手早く簡単に立派なランチができました◎ . おすすめポイント☝︎ . ①野菜は必要な分量がカットされて入っています(カットすることで変色したり品質保持が難しいものはそのまま入っているので調理前に下ごしらえをします) . ②レシピは写真付きで丁寧(kitなしで再現する時のレシピも載ってます) . ③有機野菜、無添加調味料を使用 (安心・安全な食材使用) . 本当に至れり尽くせりでした✨ . 量もたっぷり入っているので、余ったビビンバは翌日に『豆乳坦々うどん』にリメイクして食べました。 . とっても簡単で美味しかったので、興味のある方は是非お試しくださいねヽ(*´∀`) . #oisix #kitoisixプレミアムモニター #オイシックス

2017.5.21 Sun. . 今回、@Oisix 様の公式プレミアムモニターに参加させていただきました。 . #kitoisix には、 ・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ ・小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ が入っています。 . あとは野菜サラダと市販の餃子を焼いただけですが、手早く簡単に立派なランチができました◎ . おすすめポイント☝︎ . ①野菜は必要な分量がカットされて入っています(カットすることで変色したり品質保持が難しいものはそのまま入っているので調理前に下ごしらえをします) . ②レシピは写真付きで丁寧(kitなしで再現する時のレシピも載ってます) . ③有機野菜、無添加調味料を使用 (安心・安全な食材使用) . 本当に至れり尽くせりでした✨ . 量もたっぷり入っているので、余ったビビンバは翌日に『豆乳坦々うどん』にリメイクして食べました。 . とっても簡単で美味しかったので、興味のある方は是非お試しくださいねヽ(*´∀`) . #oisix #kitoisixプレミアムモニター #オイシックス

「吉田うどん風手打ちうどん」(プチ減塩)

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「「吉田うどん風手打ちうどん」(プチ減塩)」手軽な分量で作りました。 材料:小麦粉、強力粉、水..

昨日作った筍の煮物をリメイク*分量など適当です** - 14件のもぐもぐ - ピリ辛うどん by gonske

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Le Creuset® Indigo Enameled Steel Stockpot, 10 qt. | Sur La Table

Le Creuset Enameled Steel Stockpot, 6 qt

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Kadai Bhindi

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インドのレシピ,ベジタリアンのレシピ,カレー,Side Dish

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