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季節の生菓子のご紹介。職人の手から生まれる四季の意匠が上質なひとときを演出します。京菓匠 鶴屋吉信

Mitsubori Junichi Wagashi

junichi mitsubori: 一日一菓 「雪中火」 煉切 製 器/すずきたもつ Wagashi of the day “Fire in the Snow” vessel by tamotsu suzuki 本日は「雪中火」です。 真っ白で音も吸い込む深雪の中で儚くも力強く揺らぐ炎をイメージして作りました。 今日出会ったアーティスト「藤澤由一」をイメージして作りました。 本日のお皿は陶芸家「すずきたもつ」様の作品です。 Today ...

Vegan 'Snow Skin' Mooncake with Black Sesame Paste 麻茸冰皮月饼 I love this mooncake, especially the black sesame paste filling. I did add some extra peanuts to upgrade 提升 the taste. After the first bite...

Vegan ‘Snow Skin’ Mooncake with Black Sesame Paste 黑芝麻冰皮月饼

Vegan 'Snow Skin' Mooncake with Black Sesame Paste 麻茸冰皮月饼 I love this mooncake, especially the black sesame paste filling. I did add some extra peanuts to upgrade 提升 the taste. After the first bite...

A day in the land of nobody

週初めスウェーデンの名匠イングマール・ベルイマン監督の『 野いちご 』 と 『 ペルソナ 』 の2本の DVD を観た。 20代初めに観た以来の再鑑...

drooping willow

1,073 Likes, 31 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “#JunichiMitsubori #kadou #Sweets #Artist #Japanese #Confectionery #お菓子 #うつわ #器 #練切 #ねりきり #一日一菓 「…”

Copycake Kitchen: Pandan Jelly Mooncake 班兰燕菜月饼

Copycake Kitchen: Pandan Jelly Mooncake 班兰燕菜月饼

Matcha Green Tea Snowskin Mooncakes Recipe 绿茶冰皮月饼 | Huang Kitchen

Matcha Green Tea Snowskin Mooncakes 绿茶冰皮月饼


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