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農林水産省/特集2 お箸のはなし(2)

カリフォルニア的グリルド・アボカド カリフォルニアのBBQパーティでは、必ず出てくる定番のグリルド・アボカド(焼きアボカド)をBBQアイテムに加えてはいかがでしょうか? 何がカリフォルニア的かと言うとサルサソースが入っているところ。 <材料> ●アボカド 3個 ●サルサソース 適量 ●ライムまたはまたはレモン) 1個 ●オリーブオイル 適量 ●塩 適量 ●ブラックペッパー(粗引き) 適量 ●サワークリームまたはヨーグルト 適量 <作り方> 1)アボカドを半分に切ってタネを取り除きます。 2)カットした断面にライム(レモン)の果汁とオリーブオイルを塗ります。 3)断面を下にして、BBQコンロで5分グリルします。 4)断面が焼けたら、ひっくり返して、ライム(レモン)の果汁と塩、ブラックペッパーを振りかける。 ※アボガドの身が、少し浮いてきたら焼き上がりのサインです 5)サルサをを穴に詰めて、サワークリーム(ヨーグルト)を乗せて、できあがりです。

カリフォルニア的グリルド・アボカド カリフォルニアのBBQパーティでは、必ず出てくる定番のグリルド・アボカド(焼きアボカド)をBBQアイテムに加えてはいかがでしょうか? 何がカリフォルニア的かと言うとサルサソースが入っているところ。 <材料> ●アボカド 3個 ●サルサソース 適量 ●ライムまたはまたはレモン) 1個 ●オリーブオイル 適量 ●塩 適量 ●ブラックペッパー(粗引き) 適量 ●サワークリームまたはヨーグルト 適量 <作り方> 1)アボカドを半分に切ってタネを取り除きます。 2)カットした断面にライム(レモン)の果汁とオリーブオイルを塗ります。 3)断面を下にして、BBQコンロで5分グリルします。 4)断面が焼けたら、ひっくり返して、ライム(レモン)の果汁と塩、ブラックペッパーを振りかける。 ※アボガドの身が、少し浮いてきたら焼き上がりのサインです 5)サルサをを穴に詰めて、サワークリーム(ヨーグルト)を乗せて、できあがりです。

前回「アボカド&レモンダイエットで夏疲れないカラダに」では、アボカドとレモンの効果をあらためて知り、さらにこの2つの食材を一緒にとることで、美肌や疲労回復効果がパワーアップすることをお伝えしました。今回は、わさび醤油やサラダだけじゃない、いろいろなアボカド&レモンレシピをご紹介します。

前回「アボカド&レモンダイエットで夏疲れないカラダに」では、アボカドとレモンの効果をあらためて知り、さらにこの2つの食材を一緒にとることで、美肌や疲労回復効果がパワーアップすることをお伝えしました。今回は、わさび醤油やサラダだけじゃない、いろいろなアボカド&レモンレシピをご紹介します。

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**ねことキッチンで暮らす** : 餃子の皮で作る、小さな春野菜キッシュのレシピ。

餃子の皮をスイーツに♪ もちもちミルクレープ風です! チョコクリームや抹茶クリームも美味しいです(o^^o)

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