Japanese Bento Lunch (Chicken Cheese Nori Fried Roll, Kinpira Carrot, Light-Pickled Cucumber)|弁当

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Kids Meal Idea: Tamagoyaki Egg Omelete Apple (Japanese Kanikama Surimi Fish Stick, Half Green Bean, Black Sesame Seed)

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「カニカマりんご」をご存知ですか?SNSのお弁当写真などで見かけるかわいいりんご。このりんごの正体、実はカニカマなんです。これからの行楽シーズン、お弁当に入れたら子供も大喜び間違いなし!今回は、そんなカニカマりんごの作り方をご紹介します。

#23 Tomoko Japan デザートは和菓子をイメージ。シリコンカップを使い、ご飯側にセッティングしてインパクトを。 寒天と同じく常温で固まり、ゼラチンのような食感のアガーを使用し、甘めに仕上げました。 金魚はチェリーを使用し、もうすぐ始まる初夏を表現。可愛くなり過ぎず「和」を強調。いろんな食材でフルコースを表現。 <おかず>鶏もも肉の照り焼き、エビのうま煮、だし巻き卵、昆布巻き、ヤングコーンのバター醤油炒めクミン風味、 小かぶの甘酢漬け、ちょろぎ、ポテトサラダ、手毬生麩。

#23 Tomoko Japan デザートは和菓子をイメージ。シリコンカップを使い、ご飯側にセッティングしてインパクトを。 寒天と同じく常温で固まり、ゼラチンのような食感のアガーを使用し、甘めに仕上げました。 金魚はチェリーを使用し、もうすぐ始まる初夏を表現。可愛くなり過ぎず「和」を強調。いろんな食材でフルコースを表現。 <おかず>鶏もも肉の照り焼き、エビのうま煮、だし巻き卵、昆布巻き、ヤングコーンのバター醤油炒めクミン風味、 小かぶの甘酢漬け、ちょろぎ、ポテトサラダ、手毬生麩。

やりたかったミニ門松。 1年越しで実現(笑) カニカマをぐるりと一周巻けず、結んで揚げパスタでとめました♪ とびっこをのせて華やかに(*^-^*) おせちに入れます♪

やりたかったミニ門松。 1年越しで実現(笑) カニカマをぐるりと一周巻けず、結んで揚げパスタでとめました♪ とびっこをのせて華やかに(*^-^*) おせちに入れます♪

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