japanese buns

Collection by Carmen

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These soft and sweet butter coconut buns are super easy to make with my step-by-step pictorial to guide you! This is the only sweet bun dough recipe you'll need

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Soft Buns Recipe

Soft & Moist Bakery-Style Butter Coconut Buns

22 reviews

3.5 hours

These soft and moist butter coconut buns are super easy to make with my step-by-step pictorial to guide you! This is the only sweet bun dough recipe you'll need. Fill with your favourite sweet and savoury fillings. Double or triple to make a large batch for any picnic or tea party!

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Sweet Buns

Macaron Recipe

ふんわ～り＊理想のミルクちぎりパン by aprea

ちぎりパンのレシピです。 ★殿堂入り★ふわふわしっとり〜 (´▽｀)♪絹のようにキメ細やかで、柔らか〜なミルクたっぷり生地！朝食・サンドイッチ

「たっぷりミルクのふたごパン。」ChococoHS | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle＊コレクル】

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「たっぷりミルクのふたごパン。」ChococoHS | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

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㊙４段手ごね☆とろける極上ミニ食パン！【パウンド型】 by 西井千里（ち～sun） / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パウンド型×ごく普通の材料で作れる至福の食パンです♡シルキーなくちどけ、やわらかさ、リッチな香り。その感動、保証します。この食パンを作るときだけ自然と”ひねり”を入れて捏ね上げてることに気付いたので、ぜひ取り入れてみて下さい。初めてさんでも作りやすいよう、工程を細分化してあります。手ごねを楽しもう～（＾＾）

「シンプル白パン」あいりおー | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle＊コレクル】

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「シンプル白パン」あいりおー | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

真っ白でふわふわの白パンをちぎりパンに。春よ恋・はるゆたかなどの国産小麦は、水分の2～3%をあらかじめ引いて加水しておくと、べたつかず扱いやすい生地になります。ゆめちからは国産粉ですが給水がよいので、レシピ通りでも大丈夫です。

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「たっぷりミルクのふたごパン。」ChococoHS | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

たっぷりミルクを入れたふわふわのふたごパン。仕込み水を牛乳で作る、優しい甘さのしっとりふんわりの生地をふたごの成型で。真っ白すぎず、ほんのり薄く焼き色をつけたら、まさに「赤ちゃんのおしり」！作り方４で麺棒をしっかりと押し付け、ごく薄いパン生地でつながるくらいにします。ここでしっかり後をつけた方がきれいな「ふたご」になります。私は直径2cmほどの小さい麺棒を使っています。