some kind of Japanese pastry called a hydrangea. i'm not exactly sure what it is, but its so pretty

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wagashi (Iris) Japanese culture puts so much emphasis on exquisite details in search of perfection. .

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wagashi

wagashi

一日一菓 「七変化」 wagashi of the day "Hydrangea" 本日は、「七変化」紫陽花の別称です。 煉切製です。 小田巻という道具を用いたお菓子です。 錦玉で朝露を表現しています。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。御用命の際は特注品として承りますので、詳しくは弊社窓口までお問い合わせ下さい。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #菓子 #あじさい #紫陽花 #Hydrangea #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

一日一菓 「七変化」 wagashi of the day "Hydrangea" 本日は、「七変化」紫陽花の別称です。 煉切製です。 小田巻という道具を用いたお菓子です。 錦玉で朝露を表現しています。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。御用命の際は特注品として承りますので、詳しくは弊社窓口までお問い合わせ下さい。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #菓子 #あじさい #紫陽花 #Hydrangea #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

junichi mitsubori

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Wagashi - Beautiful Japanese Sweets - almost too pretty to eat!

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一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

世界に和菓子の美しさを‥"72の季節"を閉じ込めた和菓子本『IKKOAN』が美しすぎる

世界に和菓子の美しさを‥"72の季節"を閉じ込めた和菓子本『IKKOAN』が美しすぎる

#一日一菓 #菓道 「 #菊 」 #煉切 製 #玉華寂菓 #wagashi of the day…

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一日一菓 「枝垂れ藤」 煉切製 wagashi of one day "Wisteria" 本日は藤の花です、 良くある一般的なDesignを少しアレンジしてみました。 かくしてぞ人は死ぬといふ藤波のただ一目のみ見し人ゆゑに by 万葉集 #和菓子 #煉切 #ねりきり #wagashi #あん #wagashi #nerikiri #japa #藤 #Wisteria # #

一日一菓 「枝垂れ藤」 煉切製 wagashi of one day "Wisteria" 本日は藤の花です、 良くある一般的なDesignを少しアレンジしてみました。 かくしてぞ人は死ぬといふ藤波のただ一目のみ見し人ゆゑに by 万葉集 #和菓子 #煉切 #ねりきり #wagashi #あん #wagashi #nerikiri #japa #藤 #Wisteria # #

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