麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!

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「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | ZUNNY

「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | 縦に長い地形のイタリア。温暖で、パスタの天日乾燥に適した南イタリアでは乾燥パスタがおもに食べられ、北イタリアでは生パスタが主流だ。組み合わせるソースも、南はオリーブオイルと魚介、北はクリーム系と肉類、というように、風土によって食文化が異なってくる。 ロングパスタは、細くなればなるほどソースとよく絡まるので、オリーブオイルを主体としたシンプルなソースや、トマトの酸味を生かしたさっぱりしたソースが合う。逆にフィットチーネのような太いパスタには、生クリームやチーズなどのこってりしたソースを合わせよう。ペンネなどのショートパスタもこってり系のソースが◎。そのほか、形状を生かして、オーブン料理やスープ、サラダにするのもオススメだ。 (トスカーナ沼袋)

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1500件 パスタの王道★混ぜて和えるだけの簡単絶品たらこパスタ★ ランチにおすすめ*

☆絶品たらこパスタ☆

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大根おろしと納豆のパスタ grated daikon radish natto pasta

大根おろしと納豆のパスタ

納豆 大根おろし パスタの簡単おいしいレシピ(作り方)が197品! 「和風納豆パスタ♫」「納豆となめこのおろしパスタ」「夏の冷製 梅と茗荷のパスタ」「簡単に1人ランチ 納豆のパスタ」など

「フライパンひとつ☆鶏肉のクリームチーズパスタ」フライパンひとつでパスタシリーズ☆今回はチキンとほうれん草で作りました♪忙しいときでも10分あれば出来ちゃうので簡単ですよ☆【楽天レシピ】

フライパンひとつ☆鶏肉のクリームチーズパスタ レシピ・作り方

「フライパンひとつ☆鶏肉のクリームチーズパスタ」フライパンひとつでパスタシリーズ☆今回はチキンとほうれん草で作りました♪忙しいときでも10分あれば出来ちゃうので簡単ですよ☆【楽天レシピ】 もっと見る

思い立ったらすぐ食べられる!「作り置き」パスタソース5選

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サクっとできる 簡単なのにおいしいパスタ 25選 - NAVER まとめ

みんな大好きなとろ~りチーズが美味しい季節ですね。アツアツのとろけるチーズ料理を作ってみませんか?チーズは様々な食材と相性が良く、コクを増すことができるので美味しいレシピがたくさん。今回はチーズの種類ごとに簡単に作れるレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね!

ルッコラのパスタ

ルッコラのパスタ

サラダでよく使う風味が特徴の「ルッコラ(ロケット)」。実は10~12月が旬なんです。カルシウムやビタミンが豊富に含まれています。ルッコラはサラダで食べることが多いですが、サラダ以外の料理だってとっても美味しいんですよ。今が旬のルッコラのとっておきのレシピをご紹介します。

パスタ屋さんのボンゴレ(あさりのパスタ)

パスタ屋さんのボンゴレ(あさりのパスタ) レシピ・作り方

パスタ屋さんのボンゴレ(あさりのパスタ)- (蛤蜊意粉) - http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570000251/ もっと見る

Cream Pasta ☆奇跡のクリームパスタ☆

☆奇跡のクリームパスタ☆ 材料 (2人分) スパゲッティ(1.7mm)200g エリンギ2本 アンチョビ 5~6尾 生クリーム 100cc 牛乳100cc ピーナッツバター(ピーナツクリームはNG)大さじ1 ニンニク 1粒 塩少々 ブラックペッパー適量

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