麺類

Collection by Awa-tanaka

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buckwheat noodles served with deep-fried bean curd and grated Japanese radish on top) Japanese Noodles, Japanese Food, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Food Obsession, Food Places, Food Staples, Everyday Food, Cold Soba

お揚げの煮たの・・・と、きつねうどん&きつねおろしそば : めし日記

『お揚げの炊いたん』を食べたかったので、適当に作ってみました。うどん用にしては硬くなっちゃったので『お揚げの煮物』かな?『きつねうどん』の揚げは、ヤワヤワでジューシーのイメージなので、今回ha『お揚げの煮たの』♪ ワハハ油抜きはキッチリした方がいいかな?と、薄揚げは2〜3分茹でて軽く絞ってから調理。あとは、味醂、日本酒、黒砂糖で適当に炊いて、最後に醤油。薄甘くてなかなかイイ感じ。黒砂糖で炊いたので、甘さがコックリしてて癖になりそ〜。あっという間に食べちゃいました。今後の課題は『うどんの出汁』。初めて作ったんですが、難しいですね〜。関西風の出汁は大・大・大・大好きなんだけど、作るとイマイチ下手なんです。トホホ

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讃岐出身の母直伝!簡単手打ち讃岐うどん by 白いエプロンのクマ

讃岐うどんのレシピです。 香川出身の母が研究を重ね、ポリ袋を使ってこねることで簡単でありながら本格的なコシを実現させました。本当に美味!

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☆かきたまうどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

かきたまうどんのレシピです。 ★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★とろっと卵のスープが美味しい♪すぐできる、簡単メニュー!

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「自家製、中華麺の作り方」

自宅で作る、おいしい中華麺のレシピを1工程ずつ画像で追いながら詳しく掲載。材料は小麦粉(薄力粉と強力粉)に水、塩のほか、かん水は重層、またはベーキングパウダーで代用。麺の切り分けはパスタマシンで簡単に。自宅で作る、おいしいラーメン用の中華麺です。

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庄司いずみ『クレソンの胡椒蕎麦』

クレソンたっぷり、蕎麦はちょっぴり。粗挽き黒胡椒をたくさんふって、ピリリピリピリ大人の味のあえ蕎麦が出来ました♪ オリーブオイルの香りも決め手。お洒落な味です…

Handmade Udon Noodles Recipe - Are you ready to cook? Let's try to make Handmade Udon Noodles in your home! Asian Noodle Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Cafe Food, Food Menu, Ondine, Japanese Dishes, Japanese Recipes, Japanese Food

手打ちうどん~永久保存版☆~ by ☆ondine

手打ちうどんのレシピです。 分量の比率を簡単に覚え易く記載しました。これさえ分かればいつでもどこでも手打ちうどん☆本格的なコシが感動的‼‼

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@rtanaka1ro on Instagram: “天ぷらそば。 夜は軽めに美味しい蕎麦。 #尾張屋 #日本蕎麦 #蕎麦 #浅草”

10 Likes, 1 Comments - @rtanaka1ro on Instagram: “天ぷらそば。 夜は軽めに美味しい蕎麦。 #尾張屋 #日本蕎麦 #蕎麦 #浅草”

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こんな簡単でいいの!?材料入れて放置の「スープジャー弁当」レシピ

最近に流行りのスープジャー弁当!スープ以外の活用レシピもゾクゾク!満腹感があるので、ダイエットにもおすすめです。スープジャー弁当で、体にもお財布にも優しいランチに!

To Warm You Up! Piping Hot Ankake Mushroom Soba Noodles Recipe - Are you ready to cook? Let's try to make To Warm You Up! Piping Hot Ankake Mushroom Soba Noodles in your home! Noodle Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Bento Recipes, Buckwheat Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Soba Noodles, Soups And Stews

温まる 熱々あんかけきのこ蕎麦 by ななまま - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成:おいしい健康 - 女性の健康と美容

Easy Handmade Fresh Pasta Recipe - Yummy this dish is very delicous. Let's make Easy Handmade Fresh Pasta in your home! Ham Recipes, Potato Recipes, Italian Recipes, Pasta Recipes, Great Recipes, Vegetarian Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Triple Chocolate Bundt Cake Recipe

簡単♪手打ち生パスタ1 by ☆mini☆

生パスタのレシピです。 【話題入り感謝】材料を捏ねて切るだけ。誰でも簡単に本格的な生パスタが楽しめます。色々な成型とソースもご紹介♪

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箸が止まらない!「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - ぐるなび みんなのごはん

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子:おかん飯with枝元なほみ」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。今日の主役は「塩そば」。川越をはじめとしておそばの有名どころは日本中にたくさんありますが「日本中の蕎麦屋さんにこのレシピを!」とは西原さん。枝元さんによると今年できたてのレシピだそう。そばを塩と油、そして粉山椒で味付けすると、うますぎ危険のお料理「塩そば」の出来上がりです。(川越のグルメ・そば)

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『*面倒臭がり屋必見!鶏の辛味つけそば*』

0歳児の新米ママ栄養士*misacoro*のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・).今回ご紹介するのは、ウマい!つけそばのレシピ♪夫と…

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本日はそばの日。野﨑洋光さんのそばつゆとうどんつゆを伝授します

Cookbook_Everyday_31 July 毎月月末はそばの日だということをご存知でしょうか? ざるそばもいいですが、夏の冷房ですっかり冷えた体には、かけそばもいいですね。「分とく山」野﨑さんのそばつゆの配合は、だし汁15:しょうゆ

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手打ち蕎麦

SnapDishに投稿されたあきらくんさんの料理「手打ち蕎麦 (ID:mOCHna)」です。「2回目の手打ち蕎麦」手打ち蕎麦 手打ち 手打ち蕎麦

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そばに合うおかず50選!天ぷら以外にも色々ある絶品の付け合わせ | folk

そばに合うおかずと言えば、天ぷらですよね。しかし、いつもそばに合わせるおかずが天ぷらだけでは飽きてしまいませんか?そこで、天ぷら以外のそばに合うおかずを50選ご紹介していきます。がっつり食べられる肉系おかずや野菜系おかずから、サッと手軽に作れる副菜、そして食後の楽しみのデザートなどを集めました。

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そばがきとは?そばがきの作り方と食べ方。 | 毎日気になる日々のこと

「そばがき」って、ご存知ですか?そばがきとはどういう食べ物なのか、食べ方や簡単な作り方のご紹介です♪