Japanese sweets - Wagashi 和菓子

ABCクッキングスタジオは東京を中心に全国約28万人が通う料理・パン・ケーキが学べる料理教室。男性の方も歓迎!明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べます。豊富なメニュー、少人数制、HPや携帯からの予約、全国フリー通学など通いやすさも◎。(abc kidsも併設。)

Japanese sweets

洋菓子でティータイムも良いけれど、たまに恋しくなるのが「和菓子と緑茶」。白玉や大福のもちもちとした食感や、あんこの優しい甘さ、きな粉や抹茶など素材そのままの素朴な味。和菓子を食べていると、なぜだかほっこりとした気分になりますよね♪でも、意外と手作りしたことがある人は少ないのでは?ここでは、気軽に試せる和菓子のレシピをご

Hydrangea wagashi

419 Likes, 17 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “一日一菓 「七変化」 wagashi of the day "Hydrangea" 本日は、「七変化」紫陽花の別称です。 煉切製です。 小田巻という道具を用いたお菓子です。…”

Morning glory

日本人のおやつ♫(^ω^) Japanese Sweets 伝統の和菓子 Wagashi 一日一菓 「朝顔」 錦玉/淡雪羹製 wagashi of the day “Morning glory" 本日は「朝顔」です。 色の付いている箇所は錦玉羹で、白い部分は「淡雪羹」と言う菓子で出来ています。 ツルと葉は羊羹で仕上げてあります。 ...

Eddying current

1,460 Likes, 23 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “#一日一菓 「 #菓道 #渦潮 」 #煉切 製 #針切り #wagashi of the day #WhirlingTides 本日は渦潮を針切りにて表現してみました。…”

Japanese Sweets, wagashi

みどりやブログへようこそ!スタッフの小幡です♪ 今日は曇りから・・・雨っ! しかも雷がごろごろとなってました。 でも予報ほどすごい雨にはならなかったので一安心。 只今販売中の上生菓子のご紹介です! 【ほたる】 練りきり製・かのこ巻。 儚いほどのほたるの季節。 一年の内で本当にほんのちょっとしか会えませんが だからこそいとおしい光なのです。 そんなほたるがすむ環境がいつまでもこの日本に残っていますように。 季節の上生菓子は期間限定。 見つけたらお早めに! みどりや 神奈川県大和市福田3345-15 ℡ 046-268-0312 地図はこちら YAHOO地図ならこちらっ! そして地図でもやっぱり高座渋谷駅から千本桜への道のりがわからない方は こちらの案内記事をご覧になってください! 千本桜・道案内 営業時...

434 Likes, 13 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “一日一菓 玉華寂菓 「紫式部」 煉切製 wagashi of the day “murasakisikibu” 本日は「紫式部」です。 近所の花屋さんで見かけたので、玉華寂菓にて作ってみました。…”

Firefly flower

一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。

Japanese Sweets

月うさぎ/tukiusagi/秋の和菓子(Photo by @mimuken2) #和菓子#和菓子作り#手作り#お茶会#練り切り#ユイミコ#cawaii#wagashi#sweets#japanesesweets#月うさぎ

iris-motif wagashi

一日一菓 「花菖蒲」 煉切製 wagashi of one day "Iris" 本日は花菖蒲です。 茶巾絞り仕上げです。 本日は真言宗大本山「高野山」の金剛峯寺での茶会に参加させて頂きました。 その席での主菓子としてご用意させて頂きました「花菖蒲」です。 一期一会 今日も様々な出会うべくして出会えた貴重な御縁に心より感謝致します。 今日という一日はまた未来への大きな布石となる事でしょう。 出会いに感謝して ありがとうございました。

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