今日のメニュー☆/food/recipe

健康な体や心を作る、料理やチップスを掲載!
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カポナータとは、たっぷりの野菜をトマトで煮込むイタリアの定番料理。フランスのラタトゥイユと似ていますが、ヴィネガーで酸味を加えるのが特徴です。冷めてもおい... #ゼクシィキッチン #料理

『いろいろ野菜のカポナータ』の動画解説付きレシピ(作り方)。HATAKE青山、神保 佳永さんの作るプロのおいしいレシピが、初心者でもかんたんに再現できます。

えびマヨサラダ

プロが教えるかんたんおいしい弁当のレシピ!全レシピが動画付きだから分かりやすい。ゼクシィキッチンで弁当レシピのレパートリーを増やそう♪

5分で完成!ピーマンとちくわの塩和え

話題のお店のシェフや超有名料理研究家100名以上のレシピ動画を3000本以上収録。プロが解説するレシピ・動画だから解りやすく簡単に美味しい料理を作れる。料理の基本を学ぶことから、特別な日のおもてなし料理など、シーンに応じてご利用いただけます。

鶏胸肉のソテー ディアヴォラ風

鶏胸肉のソテー ディアヴォラ風

きのこのコンソメ煮

ダイエット中、いろいろ食べたいけどカロリーが気になる…。そんな方におすすめしたい、1品で1人前100kcal以下のヘルシー副菜レシピをピックアップ!ダイエット中だけどあと1品作りたい!という時にぜひどうぞ~♪

大豆の栄養が凝縮! 「豆乳」を使った夏にぴったりな特選レシピ

豆乳は一言でいってしまえば「大豆のジュース」。豆腐の製造過程で大豆をすりつぶして絞ったときに出る、牛乳とよく似た見た目の白い液体です。「畑のお肉」といわれる大豆の栄養成分をそのまま引き継いでいる豆乳には、植物性タンパク質にコレステロールがふくまれていない植物性脂質、腸内フローラを元気にしてくれる大豆オリゴ糖、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなどが多く含まれています。単純にゴクゴク飲むだけで健康と美容に効果を期待できる豆乳は、もちろん、さまざまな形で料理にも活用することができます。ここでは、そんな豆乳を使った美味しくて健康的なレシピを紹介します。

大豆の栄養が凝縮! 「豆乳」を使った夏にぴったりな特選レシピ

豆乳は一言でいってしまえば「大豆のジュース」。豆腐の製造過程で大豆をすりつぶして絞ったときに出る、牛乳とよく似た見た目の白い液体です。「畑のお肉」といわれる大豆の栄養成分をそのまま引き継いでいる豆乳には、植物性タンパク質にコレステロールがふくまれていない植物性脂質、腸内フローラを元気にしてくれる大豆オリゴ糖、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなどが多く含まれています。単純にゴクゴク飲むだけで健康と美容に効果を期待できる豆乳は、もちろん、さまざまな形で料理にも活用することができます。ここでは、そんな豆乳を使った美味しくて健康的なレシピを紹介します。

大豆の栄養が凝縮! 「豆乳」を使った夏にぴったりな特選レシピ

豆乳は一言でいってしまえば「大豆のジュース」。豆腐の製造過程で大豆をすりつぶして絞ったときに出る、牛乳とよく似た見た目の白い液体です。「畑のお肉」といわれる大豆の栄養成分をそのまま引き継いでいる豆乳には、植物性タンパク質にコレステロールがふくまれていない植物性脂質、腸内フローラを元気にしてくれる大豆オリゴ糖、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなどが多く含まれています。単純にゴクゴク飲むだけで健康と美容に効果を期待できる豆乳は、もちろん、さまざまな形で料理にも活用することができます。ここでは、そんな豆乳を使った美味しくて健康的なレシピを紹介します。

ボリューム野菜炒め

ボリューム野菜炒め

ゆでるだけじゃない! 枝豆の洋風おしゃれレシピ

夏のおつまみの代表といえば枝豆。爽やかな歯ごたえは、ビール、焼酎、冷酒をいっそうおいしくしてくれます。塩ゆでしただけでも素朴でおいしい味わいが魅力ですが、たまには洗練された洋風アレンジはいかがでしょう? 「枝豆がこんなにオシャレになるなんて!」とびっくりされること間違いなしのレシピをご紹介します。

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