LEMON COOKIES ~ 1-1/2 sticks butter, softened...2 eggs, divided...1 T. lemon zest...2 c. finely ground almonds or almond flour...1/2 c. superfine sugar or caster sugar...1-1/4 c. all-purpose flour...1 T lemon juice...4 whole small lemons, with peel, washed, dried & cut in very thin slices...powdered sugar for sprinkling

甘酸っぱさが絶品!さくさく「レモンクッキー」の人気レシピまとめ - macaroni

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美味しくない救済✨ レシピにはないけど、生地に混ぜる前に甜菜糖(本当は蜂蜜が良かったぁー)とレモンでマリネこれで多少マシにはなったはず☝️   水分量多いとは書いてあったけど、ここまでとはスコーンにしては扱いにくい生地でした打ち粉してもしてもベタベタそのせいか、混ぜ過ぎたの分からないけど期待したほど膨らまず腹割れしず…厚焼きビスケットのような風貌に でも、水分量多いだけあって中はしっとりしてます  そして塩ミルクジャム生クリーム乳脂肪分47%使用したら、濃厚〜ウマァー 色は甜菜糖で作ったせいかラクダ色www  ラクダ印の塩ミルクジャムいかがっすかぁ〜〜〜 - 226件のもぐもぐ - いちごスコーン&塩ミルクジャム by みずほ

いちごスコーン 塩ミルクジャム

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