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Pin it! Oishii Japan: Contest
These are the finalists in the “Oishii Japan Recipe Contest” brought to you by the Ministry of Agriculture, to spread the goodness of Japanese homemade recipes…
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Oishii Japan
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Oishii Japan を楽しむフードイベントを開催しました！
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Oishii Japan レシピコンテスト - 世界に自慢したい！ 素敵な日本の家庭料理レシピ 募集中。 Oishii Japan recipe contest - Let's show off your recipes of home cooking Japanese dishes! Your submissions are wanted.
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「巻き寿司★定番な太巻き」定番の太巻きです！【楽天レシピ】
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しっかり握って成型しとかなぃと焼いてる時に崩れてしまぅので注意して下さい(´⊙ω⊙`) ご飯を焼く時、醤油を少したらして焦がし醤油の香りをつけるとグッと締まってさらに美味しい♡
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豚バラブロックにフォークでプスプスして、塩麹入りの調味液に漬け込んで焼いたら、とっても柔らかくてジューシーな焼き豚ちゃんに♡(ㅅ´ ˘ `) 想像以上の出来栄えに、ビックリ仰天です‼︎((o(*°▽°*)o))‼︎
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Morning Coffee
＊さばは、あまり動かさない方がきれいに焼けます。レモンをかけると、風味が増して、クセもより抑えられます☆
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Japanese Bowls
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あじの南蛮漬け
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レモン汁と醤油でさっぱりと頂くも良し❤️トンカツソースでコッテリ楽しむも良し❤️練乳を加えるとよく馴染み味わいが深まります♪( ´▽｀)
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大王イカ、話題ですが小さいのって旨味が凝縮してますね！ 神海の恵み✨✨✨
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お肉に油を塗るのは、鹿肉は低脂肪なため表面がパサパサになるのを防ぐためです。 血が落ち着くまで必ず粗熱取れるまで待つ。
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分量はかなりざっくりでも大丈夫です。 (私はいつも目分量。笑) 生地が緩すぎる場合は 片栗粉etc.で調整して下さい。 揚げる時は少な目の油で充分!! 結構すぐに揚がるので 揚げ色が付きすぎない様気を付けて下さい。 そのままでも充分美味しいですが お好みでめんつゆetc.付けて食べても☆ 冷凍も出来るので お弁当のおかずにもd(-_☆) ｸﾞｯ!!
