笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食 - Locari(ロカリ)

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

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パンが切れた朝に!コンビニより美味しい&安い「ブリトー」レシピ5選 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

パンが切れた朝に!コンビニより美味しい&安い「ブリトー」レシピ5選

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5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ by emyo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

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餃子の皮で明太チーズカップグラタン

餃子の皮で明太チーズカップグラタン

美味しいお酒とお料理を楽しむ事が出来る、お洒落なバル。そんなバルをおうちで楽しむ事が出来たら素敵ですよね!女子会や気の合う仲間と、恋人と、ワイン片手に美味しいお料理をつまみながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。今回は、簡単に作れるワインに良く合う”おうちバルレシピ13選”をまとめてみました。

市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚!の画像

市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚!

豚肩ロースブロック 500g ■砂糖 100g ■醤油 70g ■酒 大さじ1 ■オイスターソース 小さじ2 ■にんにく(すりおろし) 小さじ1 ■しょうが(すりおろし) 小さじ1 ■味噌 小さじ1 1 ■の調味料を混ぜ合わせて軽く煮詰める。 2 1が冷めたら、肉と一緒にジップロックに入れて、冷蔵庫で1〜3日間漬け込む。途中上下をひっくり返しまんべんなく漬け込む。 3 焼く1、2時間前に肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。残った煮汁は鍋で煮詰めた後漉して、タレにする。 4 天板に網を乗せて、余熱をした200℃のオーブン中段で約40分焼く。途中表面が焦げそうなら上下をひっくり返す。

旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げの画像

旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ

「旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ」★5000レポ感謝★ごぼうは皮もむかず、コロコロの輪切りにし、炒めてタレを絡めるだけです!カリカり旨~♪ 材料:ごぼう、片栗粉、★しょうゆ・砂糖..

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪ by ★ryo95★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪

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塩麹と並ぶ発酵調味料ブームの立役者「醤油麹」。和洋食の調理はもちろん、ディップやソースのようにも使えてアレンジは自由自在です。世間での認知度は塩麹の方が上ですが(!?)、旨味成分・グルタミン酸はなんと塩麹の10倍以上ってご存知でした!? 醤油と麹さえあれば簡単に作れるので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。今回は、そんな醤油麹の作り方と醤油麹を使ったアレンジレシピをご紹介します!

塩麹の10倍以上の旨味!「醤油麹」の作り方とアレンジレシピ

塩麹の10倍以上の旨味!「醤油麹」の作り方とアレンジレシピ | キナリノ


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